Argentina: 5 propuestas para brindar por la amistad
Cada 20 de julio Argentina y Uruguay celebran el «Día del amigo» inspirado por el descenso del hombre en la Luna. La excusa ideal para descorchar grandes vinos y compartirlos con los […]
Argentina: tiempo de poda
Cuando la vid está en reposo, la poda empieza a proyectar la próxima añada directamente desde la viña a la copa. Una de las postales más buscadas en la viña […]
Vinos que trascienden con tradición francesa y pura pasión argentina
En el último encuentro de la Premium Tasting algunos de los proyectos pioneros del Valle de Uco, liderados por Michel Rolland, contaron cómo el savoir faire francés encontró su terroir […]
“Lo que hago esencialmente es llevar la Borgoña al resto del mundo”
Afirmó Pedro Parra, el consultor de terroir chileno -en el marco del ciclo Catas con Aldo & Amigos, liderada por el sommelier y empresario argentino Aldo Graziani- que se convirtió […]
Cambio de paradigma: la viticultura necesita suelos vivos
Tras el primer Simposio de Viticultura Regenerativa que se llevó a cabo en Vilafranca del Penedés muchos de los principios que básicos de la viticultura tradicional quedaron en jaque: hoy en día […]
Argentina: 5 propuestas para sorprender a papá en su día
Como cada año, el tercer domingo de junio, se celebra el día del padre y ¡qué mejor que agasajarlo con vino para que disfrute en un brindis familiar! 1. Vinos […]
La vie en rose: 5 rosados argentinos para celebrar su día
Los vinos rosados cada vez pisan más fuerte y se lucen en las copas durante todo el año Ya lo dijo la mismísima Jancis Robinson, la crítica inglesa de vinos, […]
Hacer buenos vinos y, también, comunicarlos
Ferrán Centelles y Mariano Braga debaten cara a cara sobre la visión del sommelier y su impacto en el mundo del vino La comunicación del vino fue uno de los […]
Sostenibilidad, de la utopía a la realidad
Álvaro Palacios y Gabriel Michelini debaten, cara a cara, sobre el impacto de la sostenibilidad en el mundo del vino. Uno de los encuentros cara a cara más interesantes de […]
Sommeliers: mucho más que comunicadores del vino
Para homenajear el día mundial del sommelier, que se celebra cada 3 de junio en conmemoración a la creación de la Asociación Internacional de la Sommellerie (ASI) conversamos con cuatro […]