N U E VO C U R S O EN AGOSTO
Amores Tintos & Mariana Gil Juncal, te invitan a participar de 4 encuentros para que disfrutes aún más la experiencia de tomar vino. (CUPOS LIMITADOS: sólo 16 participantes) ⠀
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•Clase 1: Domingo 2 de Agosto de 19 a 20:30hs
El origen de todo: la tierra
Sistemas de conducción de la viña
Importancia del riego & la cosecha
Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y naranjas
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•Clase 2: Domingo 9 de Agosto de 19 a 20:30hs
La crianza y los sistemas de cierre del vino
La madera: todos los formatos. Por qué y para qué.
La inocuidad del acero inoxidable.
La revolución del concreto
Tapones naturales, sintéticos y de origen vegetal
La tapa a rosca: ¿es sinónimo de mala calidad?
Cómo leer una etiqueta
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•Clase 3: Martes 16 de Agosto de 19 a 20:30hs
¡Que vivan las burbujas!
Champagne y espumantes: ¿son sinónimos?
Las burbujas en el mundo.
Diferentes tipos de elaboración.
Cómo conservar los espumantes, cómo servirlos, cómo catarlos.
Clasificación de las burbujas.
La historia del champagne: una historia protagonizada por mujeres.
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•Clase 4: Martes 23 de Agosto de 19 a 20:30hs
El servicio del vino: ¡esos grandes detalles para que un vino sea un gran vino!
Cómo potenciar el placer
Temperatura de servicio vs. temperatura de guarda
Reglas de oro del servicio del vino
Decantar o no decantar: esa es la cuestión
Guarda del vino
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Cada Martes, Amores Tintos llevará a tu casa una botella de 330cc de vino tirado para degustarla virtualmente junto a Mariana en cada encuentro vía Zoom.
Al finalizar cada clase, te enviaremos por correo electrónico el material que amplia lo hablado, escrito por Mariana y publicado en Vinetur la revista especializada de vinos de España, y en otros medios
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Valor del Curso $2.000
10% de descuento abonándolo antes del 01/08 $1800
Para inscribirte manda un WhatsApp al 1149863973
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Sobre @marianagiljuncal :
Licenciada en comunicación social (UP), periodista (TEA), sommelier (EAS) y Certified Sommelier by la Court of Master Sommeliers.
Creadora del Mapa del vino un ciclo y podcast que promueve la comunicación de la viticultura nacional e internacional. Actualmente es la curadora vitivinícola del Wine Tour Urbano, al mismo tiempo que organiza ciclos de degustaciones itinerantes (ahora online por la pandemia) en distintos lugares de Buenos Aires.
