Degustación & cena: Maridaje criollo by Mariana Gil Juncal

¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal. 

La cita será el jueves 4 de mayo a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181, CABA). 

En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.

Entrada:

Empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo

Opción veggie: empanadas de portobello con queso de almendras y cebolla

Torrontés La Puerta Alta, Bodega Valle de la Puerta

Corte Rosado (Malbec + Torrontés), Bodega Amalaya

Cabernet Sauvignon Siete Vacas, Bodega Las Arcas de Tolombón

Plato principal:

Guiso de lentejas con chorizo colorado y panceta crispy

Opción veggie: guiso sin carne.

Rosado Syrah, Salentein Wines

American Barrel Malbec, Familia Azcona

Tomero Single Vineyard Malbec, Bodega Vistalba

Postre:

Flan de campo con crema y dulce de leche

Dulce Natural Finca Gabriel, Bodega Jorge Rubio

Pet Nat, Bodega Dante Robino

Espumante Extra Brut, Bodega Andeluna

La propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té.

Valor cubierto por persona: $9.000

¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada. 

Hacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite 

Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.