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¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.
La cita será el jueves 4 de mayo a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Entrada:
Empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo
Opción veggie: empanadas de portobello con queso de almendras y cebolla
Torrontés La Puerta Alta, Bodega Valle de la Puerta
Corte Rosado (Malbec + Torrontés), Bodega Amalaya
Cabernet Sauvignon Siete Vacas, Bodega Las Arcas de Tolombón
Plato principal:
Guiso de lentejas con chorizo colorado y panceta crispy
Opción veggie: guiso sin carne.
Rosado Syrah, Salentein Wines
American Barrel Malbec, Familia Azcona
Tomero Single Vineyard Malbec, Bodega Vistalba
Postre:
Flan de campo con crema y dulce de leche
Dulce Natural Finca Gabriel, Bodega Jorge Rubio
Pet Nat, Bodega Dante Robino
Espumante Extra Brut, Bodega Andeluna
La propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té.
Valor cubierto por persona: $9.000
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.
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Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
