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¡Se viene la segunda degustación + cena maridada del 2023! Un viaje en copa por 9 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.
La cita será el jueves 9 de febrero a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Entrada:
Sorrentino frito de morcilla y manzana con salsa de pimiento
Opción veggie: Sorrentino frito de de berenjena ahumada con salsa de pimiento
Reserva Rosé (80% Pinot Noir + 20% Pinot Grigio), Bodega La Celia
Wind Blend Pinot Noir / Malbec, Lui Wines
Indómito Cabernet Franc, Kaikén Wines
Plato principal:
Bondiola en cocción larga con milhojas de papa
Opción veggie: Berenjenas napolitana
4000 Pinot Noir, Bodega Budeguer
Terroir de altura Malbec, Cafayate Wines
Barrandica Cabernet Franc, Bodega Antucura
Postre:
Pie de limón
Bianchi Estrella Extra Brut, Bodegas Bianchi
Progenie Extra Brut, Bodega Vistalba
Novecento Extra Dulce, Bodega Dante Robino
La propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té.
Valor cubierto por persona: $7.000
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.
Hacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite
Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
