5 estilos de espumantes para mucho más que brindar
Porque hay burbujas para todos los gustos, elaboradas con distintas uvas y métodos que pueden acompañarnos de principio a fin en cada comida Si hay un karma que persigue a […]
Guía básica para la enología orgánica
La elaboración de vinos orgánicos precisa indefectiblemente una uva orgánica y además un cuidado en bodega de forma estrictamente preventiva. Cuando hablamos de vinos orgánicos solemos escuchar que la principal […]
Vinos de autor en San Juan
En la segunda potencia vitivinícola de la Argentina florecen nuevos emprendimientos para expresar no solo nuevos terruños sino formas de hacer vinos En la vasta extensión de la Argentina vitivinícola, […]
Argentina: 5 vinos para mimar a mamá en su día
Blanco, naranjo, rosado, tinto y espumoso. Porque hay mamás para cada estilo de vino. ¡Y también están las que los prefieren en ese orden! ¡Este domingo 17 de octubre celebrá […]
Ignacio Sánchez Recarte (CEEV): “El 50% de los países contarán con niveles sostenibles de recursos dedicados a la reducción del uso nocivo del alcohol”
“La sostenibilidad de nuestro sector se va al traste si no podemos demostrar que somos responsables”, sostuvo Ignacio Sánchez Recarte, Secretario General del CEEV (Comité Europeo de Empresas del Vino), […]
Torrontés, la estrella criolla argentina
Esta uva blanca, única variedad nativa de la Argentina, da vida a vinos de todos los estilos que podamos imaginar de norte a sur y de este a oeste del […]
Guía básica para la elaboración biodinámica de vinos
La elaboración de vinos biodinámicos implica no sólo una complejización de la agricultura sino que siempre busca trabajar el viñedo de una forma más eficiente, inteligente y autosustentable Si imaginamos […]
Guía básica para el manejo del suelo en vinos orgánicos
Porque la elaboración de vinos orgánicos no solo requiere la no utilización de productos de síntesis química sino que además precisa que en la viña los suelos se manejen de […]
Argentina: 5 vinos para recibir la primavera
Llega la primavera y las copas se visten, sobre todo, de colores blancos y rosados para que la vivacidad de estos estilos de vinos nos refresque los paladares. Malbec Rosé […]
Argentina: 5 propuestas para comer en bodegas
La llegada de la primavera y la floración en las bodegas argentinas son la excusa ideal para planear una escapada para probar cosas ricas con los pies en la viña. […]