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¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.
La cita será el miércoles 30 de octubre a las 20 en Anselmo Buenos Aires (Don Anselmo Aieta 1069, frente a Plaza Dorrego en San Telmo, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Entrada:
Croqueta de jamón crudo, rúcula y alioli de cayena
Criolla A contramano, Bodega Jorge Rubio
Sauvignon Blanc Paz, Finca Las Moras
Plato principal:
Tapa de asado braseada, papas rotas
Red blend Roble Negro 70% Malbec + 30% Cabernet Franc, Ripalta Nesman Wines
Malbec, Bodega Puna
Postre:
Flan de tres leches
Chenín Dulce Natural, Conejo Verde Wines
Espumante extra brut, Don Manuel Villafañe
La propuesta incluye agua mineral sin gas
Valor cubierto por persona: $38.000
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.
Hacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite
Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.