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¡Se viene la primera degustación + cena maridada del 2023! Un viaje en copa por 9 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.
La cita será el jueves 12 de enero a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos y sidras para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Entrada:
Escabeche de liebre con vegetales encurtidos
Opción veggie: Portobello carpaccio con oliva, ajo, mostaza en
grano y tostada sin gluten de pan de campo
Torrontés, Bodega Valle de la Puerta
White Blend, Famiglia Bianchi
Malbec Rosé, Bodega Amalaya
Plato principal:
Lenguado en papillote con finas hierbas
Opción veggie: papillote de hongos y hierbas al cointreau
Chardonnay, Bodega Araujo
Finca Gabriel Extra Brut, Bodega Jorge Rubio
Red Blend, Bodega Uxmal
Postre:
Flan de campo con crema y dulce de leche
Rosé Extra Brut, Don Manuel Villafañe
Espumoso demi sec, Beepure
Espumoso Doux Exceptionnelle, Bodega Salentein
La propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té.
Valor cubierto por persona: $6.500
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.