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¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.
La cita será el jueves 6 de julio a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Entrada:
Bruschetta con prosciutto, bocconcinos y tomates secos
Opción veggie: Bruschetta de berenjenas al escabeche y hummus
White Malbec Kilka, Bodega Salentein
Cabernet Franc Rosé, Bodega Monte Quieto
Moscatel Naranjo, Bodega Jorge Rubio Vinos de autor
Plato principal:
Tagliatelles caseros a la puttanesca
Rosé (Malbec 38%, Syrah 38% y Cabernet Sauvignon 12%), Vinos Barroco
Malbec Premium, Baudron Wines
Gran Corte (Malbec 85%, Tannat y Cabernet Franc 15%), Bodega Amalaya
Postre:
Tiramisú
Espumoso Extra Brut, Bodega Uxmal
Espumoso rosé Extra Brut Montchenot, Bodegas López
Tardío de Abril, Bodegas Putruele
La propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té.
Valor cubierto por persona: $9.500
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.
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Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.