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¡Se viene un viaje en copa por 6 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal!
La cita será el jueves 14 de marzo a las 20 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Entrada:
Sorrentino frito de morcilla y manzana con salsa pomodoro
Opción veggie: Sorrentino frito de berenjena ahumada
La Puerta Alta Torrontés, Bodega Valle de la Puerta
Syrah Rosé, Bodegas Callia
Plato principal:
Tira de asado con ensalada Olivier (papa natural, remolacha, zanahoria y arvejas)
Opción veggie: Coliflor grill con salsa de pimientos
Agrandado Malbec Orgánico, Familia Salas
Malbec Reservado, Jorge Rubio, vinos de autor
Postre:
Flan de campo con crema y dulce de leche
Espumoso Brut Nature, Amalaya
Espumoso Extra Brut Rosé, Don Manuel Villafañe
La cena incluye agua mineral sin gas + café / té.
Valor cubierto por persona: $27.000
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.
Hacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite
Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.