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SUMMARY:Curso entrenamiento de cata de variedades emblemáticas
DESCRIPTION:¡Por fin un curso de vinos para entrenar las habilidades cata y degustación dictado por Mariana Gil Juncal\, sommelier! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el martes 4/7) se presentarán 8 etiquetas de cada una de las cuatro variedades emblemáticas elegidas\, Chardonnay\, Malbec\, Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon. ¡Así en el curso probaremos más de 30 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail fichas técnicas de los vinos degustados que complementarán las explicaciones brindadas en la clase.  \nClase 1: Chardonnay (4 julio) \nSe degustarán vinos de Bodega Putruele (San Juan)\, Bodega del Desierto (La Pampa)\, Jorge Rubio Vinos de autor (Oasis sur\, Gral Alvear\, Mendoza)\, Malma Wines (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Dos Puentes Wines (Los Sauces\, Valle de Uco)\, Veralma (Catamarca)\, Putruele (San Juan) y Familia Azcona (Valle del Pedernal\, San Juan).  \nClase 2: Malbec (11 julio) \nSe degustarán vinos de Bodega Nieto Senetiner (Mendoza)\, Callejón del Crimen (Valle de Uco)\, Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Bodega Puna (Valle Calchaquí\, Salta)\, Piattelli Vineyards (Cafayate\, Salta)\, Andeluna (Gualtallary\, Mendoza)\, Malma Wines (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Krontiras (Mendoza).  \nClase 3: Sauvignon Blanc (18 julio) \nSe degustarán vinos de Bodega Trapiche (Mendoza)\, Finca Las Moras (San Juan)\, Las Perdices (Mendoza)\, Xumek (San Juan)\, Luigi Bosca (Mendoza)\, Costa y Pampa (Chapadmalal\, Buenos Aires)\, Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Neuquén) y Bodega Tukma (Jujuy). \nClase 4: Cabernet Sauvignon (25 julio) \nSe degustarán vinos de Beepure (Maipú\, Mendoza)\, Don Manuel Villafañe (Mendoza)\, Bodega Valle de la Puerta (Chilecito\, La Rioja)\, Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Amansado (Mendoza)\, Cafayate Wines (Valle Calchaquí\, Salta)\, Callejón del Crimen (Valle de Uco) y La Imaginación al Poder (Mendoza). \n  \n\nTodas las clases serán acompañadas por una tabla de quesos Tregar + agua mineral Sparkling\nCada alumno tendrá un 15% OFF para cenar en Lucrecia Vinería. Además de descuentos del 15% para comprar vinos durante la cursada.\n\n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nValor del curso: $16.000 \nLas clases los martes de 19 a 20.30 se dictarán en Lucrecia Vinería\, (Av. Jorge Newbery 3519\, CABA). \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n 
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