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SUMMARY:Curso presencial de vinos
DESCRIPTION:¡Por fin llegó el primer curso del año sin pantallas de por medio! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el lunes 9/11) recorreremos los pasos de la degustación\, las regiones de la Argentina\, los distintos procesos de elaboración del vino y\, coronaremos el curso\, con una clase 100% práctica de maridaje. ¡En el curso probaremos un total de 20 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail apuntes que complementarán las explicaciones brindadas en la clase junto con todas las fichas técnicas de los vinos degustados. \n  \nClase 1: 9 noviembre (19 a 20.30) \n\nDónde degustar \nCómo degustar\nLos sentidos en la cata\nLas sensaciones en la cata\nTipos de cata\n\nClase 2: 16 noviembre (19 a 20.30) \n\nTerruño\nSistemas de conducción\nSistemas de riego\nLa cosecha\nElaboración de vino blanco\nElaboración de vino tinto\nElaboración de vino rosado\nElaboración de vino naranjo\n\nClase 3: 23 noviembre (19 a 20.30) \n\nRegiones de la Argentina\nRegión norte: Jujuy\, Salta\, Catamarca\, Tucumán\nRegión Cuyo: La Rioja\, San Juan\, Mendoza\, San Luis\nPatagonia: La Pampa\, Neuquén\, Río Negro\, Chubut.  \nOtras regiones\n\nClase 4: 30 noviembre (19 a 20.30) \n\nMaridaje y armonización: sus bases\n¿Quién es más importante: la comida o el vino?\nPrincipios del maridaje\nEl vino y la cocina\n\n¡Solo 12 cupos! \nValor del curso: $4.000 \nLas clases se dictarán en Gurruchaga 1088\, Villa Crespo\, CABA. \n  \n 
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SUMMARY:Nuevo curso online
DESCRIPTION:¡A pedido de ustedes se viene el último curso online del año! No requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque cada clase será dedicada íntegramente a las uvas\, regiones y maridajes de distintos países del mundo del vino como Francia\, España\, Italia y Chile. \nTodos los martes de noviembre de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, a partir del 10/11\, se conectarán de forma presencial y online junto a la sommelier Mariana Gil Juncal quien lxs acompañará en este viaje en copa. \nEl arancel del curso ($3.500 con envío incluido en CABA) incluye un kit con 6 botellas de  vinos para que todxs descorchemos juntos las mismas etiquetas clase a clase. \n¡Cupos limitados! \nAcompaña Jorge Rubio Vinos de Autor\, Vinos Cafayate\, Corbeau Wines\, Callejón del Crimen\, Salentein Wines y Viña Las Perdices. \nInscripciones (hacé click)\nInicio martes 10 de noviembre (finaliza el 1/12)
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LOCATION:CABA\, Argentina
CATEGORIES:Curso,Degustación online
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SUMMARY:Mapa del vino by Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡El sábado 21 de noviembre\, de 18 a 21\, se viene el primer picnic en casa de Mapa del vino by Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal\, sommelier\, quien seleccionó personalmente las 12 etiquetas participantes para vivir un encuentro a puro vino!\nAdemás de ir descorchando cada una de las etiquetas habrá charlas de enólogos y sommeliers\, estará la prestigiosa humorista y dramaturga Vero Lorca con sus #excusasparabrindar y\, también\, tocará en vivo Santi Martínez de El Kuelgue.\nDurante el encuentro habrá tragos con helado y vino\, maridajes\, recetas\, clowns y ¡mucho brindis! Y para festejar a lo grande habrá sorteos de Campechano (Bag in box)\, kilos de helados Daniel\, Box merienda de Panagiotis Greek Deli\, Peipo Box (con la línea completa de productos) y cuadernos de cata de Catar Books.\nY para los que armen el picnic en casa más original y el picnic en casa más «picnic mood» habrá picadas de regalo de La Piquería. \nEntradas: $1500: acceso al zoom + pack con 4 botellas de vino + combo de snacks (con tubo de papas Día + selección de  papas americanas\, palitos y maníes de Peipo). El pack se retira por Villa Crespo o\, -con costo adicional- se envía a domicilio. También está disponible el Premium pack con los 12 vinos + combo de snacks a $5.000. \nLos vinos que participan del encuentro son Cherie de Bodega Antucura\, Espumante Brut Nature de Lui Wines\, Barroco Aire Rosé\, Jorge Rubio -vinos de autor\, Privado Pinot Noir\, Deseado de Familia Schroeder (Neuquén)\, Viognier de Los Coros (San Luis)\, Mike Tango Bravo (70% Malbec / 30% Petit Verdot) de Costaflores Organic Vineyard\, Tucumen Sauvignon Blanc de Bodega Budeguer\, Eugenio Bustos Dulce de Finca La Celia\, Moscatel de Alejandría de Bodega Uxmal\, 5 Flores Malbec y 5 flores Blanco Dulce Tardío. \nPedí tu entrada (hacé click) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Vinos & sabores griegos
DESCRIPTION:El sábado 28 de noviembre\, a las 20\, se viene el último encuentro maridaje del año online junto a Panagiotis Greek Deli. \nLa propuesta incluye el envío de tres botellas de vino (rosado\, tinto y espumante) de Bodega Antucura\, Bodega Andeluna y Lui Wines. Además de una botella de agua mineral premium Gota Water. \nEl menú degustación para dos personas cuenta con:  \nEntrada: \n4 rollitos de berenjena relleno de queso feta y tomate concasé  \nPote de porotos (pallares) con ajo  y oliva (fasolada) \nPote de puré de garbanzo. \nPan \nPrincipal (uno a elección): \nMousaka (pastel de papa\, berenjena\, estofado de carne picada y salsa bechamel) \nPastitso (pastel con fideos\, estofado de carne y salsa bechamel) \nPostre:  \nPortokalopita: porción de torta de yogurt con jugo de naranja. Masa filo y baño de almíbar. \n  \nVinos & sabores griegos\n28 de noviembre\n20 horas\n$3000* \n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro. \n*Envío sin cargo en CABA.
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CATEGORIES:Degustación online,Maridajes
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