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SUMMARY:Curso entrenamiento de cata de variedades emblemáticas
DESCRIPTION:¡Por fin un curso de vinos para entrenar las habilidades cata y degustación dictado por Mariana Gil Juncal\, sommelier! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el martes 4/7) se presentarán 8 etiquetas de cada una de las cuatro variedades emblemáticas elegidas\, Chardonnay\, Malbec\, Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon. ¡Así en el curso probaremos más de 30 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail fichas técnicas de los vinos degustados que complementarán las explicaciones brindadas en la clase.  \nClase 1: Chardonnay (4 julio) \nSe degustarán vinos de Bodega Putruele (San Juan)\, Bodega del Desierto (La Pampa)\, Jorge Rubio Vinos de autor (Oasis sur\, Gral Alvear\, Mendoza)\, Malma Wines (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Dos Puentes Wines (Los Sauces\, Valle de Uco)\, Veralma (Catamarca)\, Putruele (San Juan) y Familia Azcona (Valle del Pedernal\, San Juan).  \nClase 2: Malbec (11 julio) \nSe degustarán vinos de Bodega Nieto Senetiner (Mendoza)\, Callejón del Crimen (Valle de Uco)\, Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Bodega Puna (Valle Calchaquí\, Salta)\, Piattelli Vineyards (Cafayate\, Salta)\, Andeluna (Gualtallary\, Mendoza)\, Malma Wines (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Krontiras (Mendoza).  \nClase 3: Sauvignon Blanc (18 julio) \nSe degustarán vinos de Bodega Trapiche (Mendoza)\, Finca Las Moras (San Juan)\, Las Perdices (Mendoza)\, Xumek (San Juan)\, Luigi Bosca (Mendoza)\, Costa y Pampa (Chapadmalal\, Buenos Aires)\, Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Neuquén) y Bodega Tukma (Jujuy). \nClase 4: Cabernet Sauvignon (25 julio) \nSe degustarán vinos de Beepure (Maipú\, Mendoza)\, Don Manuel Villafañe (Mendoza)\, Bodega Valle de la Puerta (Chilecito\, La Rioja)\, Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Amansado (Mendoza)\, Cafayate Wines (Valle Calchaquí\, Salta)\, Callejón del Crimen (Valle de Uco) y La Imaginación al Poder (Mendoza). \n  \n\nTodas las clases serán acompañadas por una tabla de quesos Tregar + agua mineral Sparkling\nCada alumno tendrá un 15% OFF para cenar en Lucrecia Vinería. Además de descuentos del 15% para comprar vinos durante la cursada.\n\n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nValor del curso: $16.000 \nLas clases los martes de 19 a 20.30 se dictarán en Lucrecia Vinería\, (Av. Jorge Newbery 3519\, CABA). \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n 
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje italiano
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 6 de julio a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nBruschetta con prosciutto\, bocconcinos y tomates secos  \nOpción veggie: Bruschetta de berenjenas al escabeche y hummus \n\nWhite Malbec Kilka\, Bodega Salentein \nCabernet Franc Rosé\, Bodega Monte Quieto \nMoscatel Naranjo\, Bodega Jorge Rubio Vinos de autor \n\nPlato principal: \nTagliatelles caseros a la puttanesca  \n\nRosé (Malbec 38%\, Syrah 38% y Cabernet Sauvignon 12%)\,  Vinos Barroco \nMalbec Premium\, Baudron Wines \nGran Corte (Malbec 85%\, Tannat y Cabernet Franc 15%)\, Bodega Amalaya \n\nPostre: \nTiramisú \n\nEspumoso Extra Brut\, Bodega Uxmal \nEspumoso rosé Extra Brut Montchenot\, Bodegas López \nTardío de Abril\, Bodegas Putruele \n\nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n\nValor cubierto por persona: $9.500 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación de chocolates
DESCRIPTION:En el mes de la amistad se viene una degustación para disfrutar una dupla amiga: ¡vino y chocolate! La sommelier Mariana Gil Juncal guiará este viaje por 12 copas de vino acompañados de distintos chocolates de autor como las tabletas y alfajores rellenos de vino de La Goulue\, las tabletas con especias diseñadas por Tais Ambrosio de Cocoa Bit y los chocolates bean to bar -desde el grano a la barra- de Mojácar.  \nLa cita será el miércoles 19 de julio a las 19 en el Doble Sentido (Loyola 788\, CABA).  \nSe degustarán vinos de Bodega Las Arcas de Tolombón\, Salentein Wines\, Callejón del Crimen\, Alamos Wines\, Bodega Valle de la Puerta\, Bodegas Trapiche\, Cafayate Wines\, Bodega Amalaya\, Finca Las Moras y Bodega Jorge Rubio\, vinos de autor.  \nEntrada por persona: $5.000. \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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LOCATION:Doble Sentido\, Loyola 788\, CABA\, Argentina
CATEGORIES:Degustación,Maridajes
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