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SUMMARY:Degustación\, cena & maridaje: Sushi night
DESCRIPTION:¡Se viene una degustación + cena maridada para disfrutar los frescos sabores del sushi! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el miércoles 8 de enero a las 20 en Airport (Cabello 3601\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nEmpanada de salmón \n  \nEspumoso Extra Brut Rosé\, Don Manuel Villafañe \nRosado de corte (Malbec / Torrontés)\, Bodega Amalaya \n  \nTabla de 11 piezas: \n3 Oslo (langostinos rebozados\, palta\, coronado con salmón flameado\, salsa de ostras y echalotes) \n3 Queens (salmón rosado\, philadelphia y sésamo) \n3 Chicago (salmón cocido\, palta\, philadelphia y salsa teriyaki) \n2 Nigiris \n  \nAcariciado White Malbec\, Familia Salas Organic Estate \nAntonieta Rosé de Pinot Noir\, Falasco Wines \n  \nPostre: \n⁠Flan mixto \n  \nFinca Gabriel dulce natural\, Bodega Jorge Rubio \nLa Puerta Sparkling Rosé\, Bodega Valle de la Puerta \n  \nLa cena incluye agua mineral con y sin gas. \n  \nValor cubierto por persona: $40.000 \n  \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Summer edition Mapa del vino
DESCRIPTION:¡Se viene la Summer Edition de Mapa del vino® by Mariana Gil Juncal\, sommelier\, una feria de vinos que se llevará a cabo en Stern (Av. de los Constituyentes 2985\, CABA) en el barrio de Paternal para que los participantes viajen en copa por distintos terruños de la Argentina!  ¡El sábado 18 de enero de 19 a 23 habrá quesos gourmet de Formagge\, música\, juegos -para que se puedan llevar premios vínicos- y mucho vino! \nLas bodegas seleccionadas para esta fecha -con cata libre de todas las etiquetas y charlas de los sommeliers para que conozcan los detalles de cada uva y región- son: Chateau Subsónico (Mendoza)\, Qaramy by Karim Mussi (Valle de Uco\, Mendoza)\, Ricominciare Family Winery by Viviana Catena (La Consulta\, Valle de Uco)\, Huella Pampa Wines (Mendoza)\, Bodega Valle de la Puerta (Chilecito\, La Rioja)\, Bodega Veralma (Tinogasta\, Catamarca)\, Bodegas Bianchi (San Rafael / Valle de Uco\, Mendoza)\, Bodega El Tránsito (Cafayate\, Salta)\, Postales de Río Negro con una selección de sidras y vinos patagónicos y Vesta Vermut. También habrá puestos de hidratación by Sparkling Water.  \nLa entrada incluye todo lo mencionado anteriormente + 1 copón (a modo de préstamo). \nEarly bird: $20.000 (hasta el 31/12). Después\, entrada: $25.000. \nSeguro de copa: en el ingreso cada persona obtendrá a modo de préstamo un copón\, previo pago de un seguro de $5000 (solo efectivo). Al momento de realizar la devolución\, se reintegra el dinero. \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con venta anticipada y capacidad limitada. Es IMPRESCINDIBLE llevar el DNI físico para poder ingresar al evento\, ya que Stern se encuentra dentro del Complejo Industrial La Estrella en La Paternal. \nProduce: Hagamos Ruido.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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