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SUMMARY:Mapa del vino® Edición Día del Amigo
DESCRIPTION:¡Se viene Mapa del vino® Edición Día del Amigo by Mariana Gil Juncal\, sommelier\, una feria de vinos que se llevará a cabo en el Savoy Hotel Buenos Aires  (Av. Callao 181\, CABA) para que los participantes viajen en copa por distintos terruños de la Argentina!   \n¡Porque la amistad hay que celebrarla desde el inicio de la semana\, los esperamos el lunes 14 de julio de 19 a 23 para disfrutar charcutería & quesos del emprendimiento Nuestro Campo\, chocolates artesanales de Danue\, aceite de oliva virgen extra de Flor mía\, música\, juegos -para que se puedan llevar premios vínicos- y mucho vino! \nLas bodegas seleccionadas para esta fecha -con cata libre de todas las etiquetas y charlas de los sommeliers para que conozcan los detalles de cada uva y región- son: Bodegas Bianchi (Valle de Uco & San Rafael\, Mendoza)\, Kaiken Wines (Luján de Cuyo\, Mendoza)\, Bodega Valle de la Puerta (Chilecito\, La Rioja)\, Bodega Viamonte (Luján de Cuyo\, Mendoza)\, Bodega Jorge Rubio (Gral Alvear\, Mendoza)\, Postales de Río Negro\, con una selección de vinos y productos gourmet de la Patagonia y Vesta vermut. Además\, podrán conocer la joyería contemporánea sustentable realizada por Carolina de Bassi con desechos del mundo del vino; y estarán las remeras de Cepa inspiradas en el maravilloso mundo del vino. Y\, como siempre\, habrá puestos de hidratación by Sparkling Water.  \nLa entrada ($30.000) incluye todo lo mencionado anteriormente + 1 copón (a modo de préstamo). \nSeguro de copa: en el ingreso cada persona obtendrá a modo de préstamo un copón\, previo pago de un seguro de $5000 (solo efectivo). Al momento de realizar la devolución\, se reintegra el dinero. \nEl chef del hotel\, preparará de forma adicional algunos bocados para que puedan acompañar la experiencia del vino con gastronomía. Habrá trilogía de empanadas (carne cortada a cuchillo\, pollo y portobello con tomates secos y provolone)\, focaccia rellena (con rúcula\, mortadela\, queso y pesto)\, tabla de quesos y fiambres (con selección de tres quesos de Suipacha y  tres fiambres de Tandil)\, goulash con spaetzle (estofado de carne de res típico del centro de Europa) o terrina de chocolate y pomelo confitado\, entre otras delicias. Además\, habrá un 15% de descuento para quienes deseen cenar a la carta en el Bar Imperio. \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con venta anticipada y capacidad limitada.  \nProduce: Hagamos Ruido.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá y pagá con transferencia bancaria) o vía Eventbrite (y pagá con tarjeta de crédito) \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Sushi night - San Valentín
DESCRIPTION:Celebra el amor en todas sus formas  \nEl 14/2 a las 21 en el Lobby Bar del Savoy Hotel se viene una cena de tres pasos con maridaje dirigido por Mariana Gil Juncal con una selección de Progenie by Bodega Vistalba \nLa propuesta incluye entrada\, 35 piezas de sushi por pareja y postre con Progenie Extra Brut Rose + Progenie Brut Nature y Progenie III Extra Brut \nValores por pareja: preventa hasta el 7/2: $80.000. A partir del 8/2: $100.000 \nReservas y consultas al: 43708002 o vía mail a restaurant@savoyhotel.com.ar
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SUMMARY:Degustación\, cena y maridaje: sabores argentinos by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene un viaje en copa por 6 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal!  \nLa cita será el jueves 14 de marzo a las 20 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \n  \nSorrentino frito de morcilla y manzana con salsa pomodoro \nOpción veggie: Sorrentino frito de berenjena ahumada  \n  \nLa Puerta Alta Torrontés\, Bodega Valle de la Puerta \nSyrah Rosé\, Bodegas Callia \n  \nPlato principal: \nTira de asado con ensalada Olivier (papa natural\, remolacha\, zanahoria y arvejas) \nOpción veggie: Coliflor grill con salsa de pimientos \n  \nAgrandado Malbec Orgánico\, Familia Salas  \nMalbec Reservado\, Jorge Rubio\, vinos de autor \n  \nPostre: \nFlan de campo con crema y dulce de leche \n  \nEspumoso Brut Nature\, Amalaya \nEspumoso Extra Brut Rosé\, Don Manuel Villafañe \n  \nLa cena incluye agua mineral sin gas + café / té. \n  \nValor cubierto por persona: $27.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje veraniego
DESCRIPTION:¡Se viene la primera degustación + cena maridada del año! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 11 de enero a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nEnsalada caesar \nOpción veggie: Hummus con tostadas de pan focaccia \n\nPinot Noir Rosé\, El Gordo en Motoneta \nWhite Malbec Kilka\, Bodega Salentein \n\nPlato principal: \nAsadito argentino + papas rústicas con chimichurri \nOpción veggie: Empanadas de portobello \n\nRosé Barroque (Malbec\, Syrah\, Cabernet Sauvignon)\, Vinos Barroco \nMalbec Reserva. Bodega del Fin del mundo \n\nPostre: \nRed velvet \n (torta de butter cheese cream con crema y frutos rojos) \n\nMilagro de Abril tardío\, Bodega Xumek \nEspumoso Brut Nature\, Bodega Amalaya \n\nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n\nValor cubierto por persona: $23.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje con burbujas
DESCRIPTION:¡Se viene la última degustación + cena maridada del año! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 9 de noviembre a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nProvoleta de cabra con jamón crudo \nOpción veggie: provoleta de cabra  \n\nBrut Rosé\, Bodegas Salentein \nExtra Brut\, Mascota Vineyards \nBrut Nature\, Bodega Amalaya \n  \nPlato principal: \nSorrentinos de bondiola braseada \nOpción veggie: Sorrentinos de berenjena ahumada con puerros \n\nExtra Brut Kazañandú\, Bodega Valle del Indio  \nSidra de pera\, Peer Cider \nBrut Nature Finca Gabriel\, Bodega Jorge Rubio \n\nPostre: \nBrownie con crema y dulce de leche \n\nDante Pet Nat Torrontés\, Bodega Dante Robino \nDemi sec\, Beepure Wines  \nSidra Dulce\, Pehuenia \n\nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n\nValor cubierto por persona: $12.500 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje argento
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 5 de octubre a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nPan casero relleno de chorizo con queso gruyere y vegetales.  \nOpción veggie con pan casero relleno de queso de almendras\, hongos y vegetales. \n  \nChardonnay Estate\, Bodega Don Manuel Villafañe \nRosado de corte (Malbec + Torrontés)\, Bodega Amalaya  \nMalbec Etiqueta Negra IG Chacayes\, Andillian by La Coste de los Andes \n  \nPlato principal: \nTira de asado con vegetales al plomo.  \nOpción veggie: Repollo grillado en oliva y finas hierbas con salsa de pimientos \n  \nSangiovese Rosado\, Bodega Callejón del crimen  \nCabernet Franc Pioneer\, La Celia \nMalbec Appellation Luján de Cuyo\, Bodega Achaval Ferrer \n  \nPostre: \nFlan de campo con crema y dulce de leche \n  \nFinca Gabriel Dulce Natural\, Jorge Rubio vinos de autor \nEspumoso Deseado\, Bodega Familia Schroeder \nSobrenatural frisante rosado de Tannat\, Bodega Chakana \n  \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n  \nValor cubierto por persona: $11.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje mexicano
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 7 de septiembre a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nQuesadillas de queso con tomates confit guacamole \n\nChardonnay Estate\, Bodega Kaikén \nRosado de Malbec\, Beepure Wines  \nMalbec Reservado\, Bodega Baudron \n\nPlato principal: \nPozole rojo\, tradicional guiso con cerdo\, frijoles y palta \nOpción veggie: Pozole rojo sin cerdo \n\nSaurus Estate Sauvignon Blanc\, Bodega Familia Schroeder  \nRosé de Malbec\, Pinot Noir\, Cabernet Franc\, Dos Puentes Wines \nGran Corte (Malbec\, Cabernet Franc y Tannat)\, Bodega Amalaya \n\nPostre: \nTarta de chocolate picante con frambuesas \n\nEspumoso Rosé Extra Brut\, Bodega Don Manuel Villafañe \nEspumoso Doux Exceptionnelle\, Bodega Salentein \nTinto Dulce Finca Gabriel\, Jorge Rubio vinos de autor \n\nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n\nValor cubierto por persona: $11.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje italiano
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 6 de julio a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nBruschetta con prosciutto\, bocconcinos y tomates secos  \nOpción veggie: Bruschetta de berenjenas al escabeche y hummus \n\nWhite Malbec Kilka\, Bodega Salentein \nCabernet Franc Rosé\, Bodega Monte Quieto \nMoscatel Naranjo\, Bodega Jorge Rubio Vinos de autor \n\nPlato principal: \nTagliatelles caseros a la puttanesca  \n\nRosé (Malbec 38%\, Syrah 38% y Cabernet Sauvignon 12%)\,  Vinos Barroco \nMalbec Premium\, Baudron Wines \nGran Corte (Malbec 85%\, Tannat y Cabernet Franc 15%)\, Bodega Amalaya \n\nPostre: \nTiramisú \n\nEspumoso Extra Brut\, Bodega Uxmal \nEspumoso rosé Extra Brut Montchenot\, Bodegas López \nTardío de Abril\, Bodegas Putruele \n\nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n\nValor cubierto por persona: $9.500 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje francés
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 8 de junio a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nSoupe a l´oignon (sopa de cebolla) \nTorrontés Gran Linaje\, Cafayate Wines \nObra Prima Cabernet Sauvignon Rosé\, Bodega Familia Cassone \nMimí Malbec Merlot\, Bodega Araujo \nPlato principal: \nBœuf bourguignon (carne a la Borgoña) \nOpción veggie: Ratatouille (estofado de verduras) \nPinot Noir Bairoletto by Esteban Roldán Wines \nCabernet Franc Oasis Sur by Jorge Rubio Vinos de Autor \nPostre: \nCrème brûlée \nEspumoso rosé extra brut by Bodega Don Manuel Villafañe \nEspumoso Deseado dulce by Bodega Familia Schroeder \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \nValor cubierto por persona: $9.000 \n  \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje criollo by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 4 de mayo a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nEmpanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo \nOpción veggie: empanadas de portobello con queso de almendras y cebolla \nTorrontés La Puerta Alta\, Bodega Valle de la Puerta \nCorte Rosado (Malbec + Torrontés)\, Bodega Amalaya \nCabernet Sauvignon Siete Vacas\, Bodega Las Arcas de Tolombón \nPlato principal: \nGuiso de lentejas con chorizo colorado y panceta crispy \nOpción veggie: guiso sin carne. \nRosado Syrah\, Salentein Wines \nAmerican Barrel Malbec\, Familia Azcona \nTomero Single Vineyard Malbec\, Bodega Vistalba \nPostre: \nFlan de campo con crema y dulce de leche \n  \nDulce Natural Finca Gabriel\, Bodega Jorge Rubio \nPet Nat\, Bodega Dante Robino \nEspumante Extra Brut\, Bodega Andeluna \n  \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \nValor cubierto por persona: $9.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \n  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje a puro sabor by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa por 9 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 9 de marzo a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nVariedad de panificados + degustación de aceites de oliva by Laur \n  \nBlend de terroir orgánico \nLaur Premium Arauco \nBlend de terroir (Arauco\, Arbequina\, Frantoio\, Arbosana) \nAmalaya White Blend\, Bodega Amalaya \nSauvignon Blanc Finca La Papay\, Bodega Malma \nMalbec Reservado\, Bodega Baudron \nPlato principal: \nCeviche tradicional \nOpción veggie: ceviche de palmitos \nChardonnay Estate\, Bodega Don Manuel Villafañe \nA contramano naranjo de Moscatel\, Bodega Jorge Rubio \nRosado de altura\, Bodega Esmeralda \n  \nPostre: \nChocotrota \nEspumoso extra brut\, Bodega Uxmal \nMoscatel tardío\, Angel Negro Wines \nTres hectáreas Malbec orgánico\, Laur \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \nValor cubierto por persona: $7.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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LOCATION:Lobby Bar Imperio Savoy Hotel\, Av. Callao 181\, CABA\, Argentina
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SUMMARY:Degustación y sabores veraniegos by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene la segunda degustación + cena maridada del 2023! Un viaje en copa por 9 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 9 de febrero a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nSorrentino frito de morcilla y manzana con salsa de pimiento \nOpción veggie: Sorrentino frito de de berenjena ahumada con salsa de pimiento \nReserva Rosé (80% Pinot Noir + 20% Pinot Grigio)\, Bodega La Celia \nWind Blend Pinot Noir / Malbec\, Lui Wines \nIndómito Cabernet Franc\, Kaikén Wines \nPlato principal: \nBondiola en cocción larga con milhojas de papa \nOpción veggie: Berenjenas napolitana \n4000 Pinot Noir\, Bodega Budeguer \nTerroir de altura Malbec\, Cafayate Wines \nBarrandica Cabernet Franc\, Bodega Antucura \n  \nPostre: \nPie de limón \nBianchi Estrella Extra Brut\, Bodegas Bianchi \nProgenie Extra Brut\, Bodega Vistalba \nNovecento Extra Dulce\, Bodega Dante Robino \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \nValor cubierto por persona: $7.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje de verano by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene la primera degustación + cena maridada del 2023! Un viaje en copa por 9 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 12 de enero a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos y sidras para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nEscabeche de liebre  con vegetales encurtidos \n  \nOpción veggie: Portobello carpaccio con oliva\, ajo\, mostaza en  \ngrano y tostada sin gluten de pan de campo \n  \nTorrontés\, Bodega Valle de la Puerta \nWhite Blend\, Famiglia Bianchi \nMalbec Rosé\, Bodega Amalaya \n  \nPlato principal: \nLenguado en papillote con finas hierbas \n  \nOpción veggie: papillote de hongos y hierbas al cointreau \n  \nChardonnay\, Bodega Araujo \nFinca Gabriel Extra Brut\, Bodega Jorge Rubio \nRed Blend\, Bodega Uxmal \n  \nPostre: \nFlan de campo con crema y dulce de leche \n  \nRosé Extra Brut\, Don Manuel Villafañe \nEspumoso demi sec\, Beepure \nEspumoso Doux Exceptionnelle\, Bodega Salentein \n  \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n  \nValor cubierto por persona: $6.500 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada. 
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje con burbujas by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene una degustación + cena maridada 100% con burbujas! Un viaje en copa por 9 vinos y sidras para experimentar en primera persona esta increíble alianza gastronómica guiada por la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 17 de noviembre a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos y sidras para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nProvoleta de cabra \n  \nPeer Cider Rosé\, Sidra de pera  \nEspumoso Bianchi Famiglia Extra Brut\, Bodegas Bianchi \nEspumoso brut nature\, Bodega Amalaya \n  \nPlato principal: \nSorrentinos de bondiola braseada \n  \nEspumoso Brut Rosé\, Bodegas Salentein \nKazañandú Extra Brut\, Bodega Valle del Indio \nPrivado Brut nature\, Jorge Rubio Vinos de autor \n  \n*Opción veggie: Sorrentinos de hongos de pino \n  \nPostre: \nBrownie con crema y dulce de leche \n  \nSidra de cardamomo\, Pehuenia \nEspumoso Extra Brut\, Bodega Uxmal \nDeseado Dulce\, Bodega Familia Schroeder \n  \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n  \nValor cubierto por persona: $6.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación + cena maridada: pizza & vino by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene una degustación + cena maridada de pizza y vino! Un viaje en copa por 9 vinos para experimentar en primera persona esta increíble alianza gastronómica guiada por la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 8 de septiembre a las 20.30 en el Lobby Bar Imperio del Savoy Hotel Buenos Aires (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán tres distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nDegustación de empanadas \n (de jamón y queso\, carne y pollo)* \nTorrontés La Puerta Alta\, Bodega Valle de la Puerta  \nSyrah Rosé\, Salentein Wines \nCabernet Sauvignon-Merlot Alto Uxmal\, Bodega Uxmal \n*Opción veggie: caprese\, humita\, queso y cebolla.  \nPlato principal: \nDegustación de pizzas \n(jamón y morrones\, hongos y bacon)* \nTorrontés Cafayate Terroir de Altura\, Bodega Etchart \nCriolla\, Jorge Rubio\, vinos de autor \nMalbec Premium Bodega Baudron \n*Opción veggie: morrones\, hongos y napolitana \n  \nPostre: \nUntuoso de chocolate\, gelatina de regaliz\, frambuesas y cerveza negra. \nPeer Cider\, Sidra de pera  \nEspumante Montchenot Rosé\, Bodegas López \nEspumante Dulce\, Bodegas López \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \nValor cubierto por persona: $5.500 \n  \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Cena maridaje norteño
DESCRIPTION:¡Se viene una cena maridaje para disfrutar los colores\, aromas y sabores del norte de la Argentina! El encuentro será guiado por la sommelier Mariana Gil Juncal quien invitará a viajar en copa\, cuchillo y tenedor al Valle Calchaquí.  \nLa cita será el jueves 4 de agosto a las 20.30 en el Lobby Bar Imperio del Savoy Hotel Buenos Aires (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nEmpanadas tucumanas \n (de carne cortada a cuchillo\, verdeo\, papas y especias)* \n\nTorrontés\, Finca Las Nubes \nCabernet Sauvignon Siete Vacas\, Bodega Las Arcas de Tolombón \n\n*Opción veggie:empanadas de hongos y queso de cabra \nPlato principal: \nHumita a la olla* \n\nTorrontés Anko\, Estancia Los Cardones \nMalbec/ Tannat Alto Molino\, Piattelli Vineyards \nPostre: \nFlan con crema y/o dulce de leche \n\nDulce tardío\, Cafayate Wines (Bodegas Etchart) \nEspumante brut nature\, Bodega Amalaya \n\nLa propuesta incluye una bebida sin alcohol\, café / té por persona. \n\nValor cubierto por persona: $4.500 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n 
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SUMMARY:Cena maridaje con vinos del futuro
DESCRIPTION:¡Se viene la cena maridaje con vinos del futuro! Un encuentro guiado por la sommelier Mariana Gil Juncal quien invitará a conocer los detalles de la vitivinicultura de vanguardia con vinos orgánicos\, biodinámicos y naturales que proponen que cuando alcemos nuestras copas lo hagamos cuidando el mundo en el que vivimos.  \nLa cita será el jueves 7 de julio a las 20.30 en el Lobby Bar Imperio del Savoy Hotel Buenos Aires (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nBruschetta de salmón\, palta\, alcaparras y pan casero tostado* \nChakana White Blend\, Chakana Wines \nMikron Rosé\, Krontiras Wines \n*Opción veggie: bruschetta veggie (con berenjenas al escabeche y hummus) \n  \nPlato principal: \nPapardelle con estofado* \nPinot Noir Reserve\, Bodega Domaine Bousquet \nMalbec sin sulfitos\, Beepure Wines \nCabernet Sauvignon Siete Vacas\, Bodega Las Arcas de Tolombón \n**Opción veggie: papardelle con hongos \nPostre: \nTerrina de chocolate amargo\, higos confit y crema de maracuyá \nEspumante Privado Extra Brut\, Jorge Rubio\, vinos de autor \nEspumante dulce\, Beepure Wines \nLa propuesta incluye una bebida sin alcohol por persona. \nValor cubierto por persona: $4.500 \n  \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n 
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