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DESCRIPTION:Se viene el primer Sunset Retro en el que tendrán la posibilidad de disfrutar el menú diseñado y elaborado por el cocinero Alejandro Rolón con el maridaje seleccionado para cada bocado por Mariana Gil Juncal\, sommelier!  \nLa cita será el viernes 12 de diciembre de 20 a 23 en la terraza de Mapa del Vino Wine Spot en Floresta\, CABA (una vez que se adquiere la entrada se envían las coordenadas exactas) en donde DJ Spot musicalizará el encuentro con una selección musical súper retro.  \nCada bocado del menú se acompañará por distintas propuestas de vinos para que el encuentro sea una gran oportunidad para maridar sabores súper caseros con vinazos. . \n  \nAperitivo:  \nFocaccia (con romero fresco\, tomates cherry y aceite de oliva)  \nAlta Torrontés Naranjo by Bodega Valle de la Puerta  \n  \nEntrada:  \nEmpanada de osobuco braseado al Malbec\, acompañado de salsa criolla y de salsa yasgua \nOpción veggie: Empanada de humita y salsa bechamel\, acompañada con crema de ajos asados. \nCriolla A contramano by Jorge Rubio \n  \nSandwich:  \nPulled Pork de bondiola de cerdo desmenuzada a la cerveza negra\, con barbacoa casera y ensalada coleslaw \nBerenjena crispy\, con berenjena frita con hummus de albahaca y cebolla morada encurtida \nCabernet Franc Winemakers Series by Falasco Wines  \n  \nPostre:  \nShot Cheesecake clásico con salsa de frutos rojos \nEstelar Espumante Dulce natural by Bodega Domiciano + Pie de monte inmigrantes blancas de pie franco by Durigutti Family Winemakers \n  \nLa experiencia incluye agua mineral sin gas by Sparkling Water \n  \nCubierto por persona: $50.000 \n*Una vez que se confirme la asistencia a la cena se envían las coordenadas exactas (el espacio tipo speakeasy está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada \nHacé tu reserva (haciendo click acá y pagar vía transferencia bancaria) o vía Eventbrite (con tarjeta de crédito) \n​​Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación de 12 vinazos
DESCRIPTION:¡Se viene un encuentro en el que tendrán la posibilidad de degustar 12 vinazos seleccionados por Mariana Gil Juncal\, sommelier! La cita será el jueves 30 de octubre a las 19 a 21 (se comienza puntual) en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta\, CABA (una vez que se adquiere la entrada se envían las coordenadas exactas). La sommelier guiará un viaje por 12 copas de vino acompañados por quesos\, frutos secos y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\nChardonnay Umile by Lui Wines\, Mendoza\nPinot Noir Reserva by Bonomo Montiel\, El Peral\, Valle de Uco\, Mendoza\nPrimeras Viñas Lagarde Malbec 2021 by Lagarde\, Gualtallary\, Mendoza\nMalbec Gran Reserva by Viamonte \, Vistalba\, Mendoza\nMalbec 2021 by Bodega Renacer \, Paraje Altamira\, Gualtallary\, El Cepillo (Valle de Uco) + Perdriel (Luján de Cuyo)\, Mendoza\nMalbec 2021 Selección de Bodega by Doña Paula\, Gualtallary\, Mendoza\nCabernet Franc Magno Córpore by Finca Bandini\, Las Compuertas\, Mendoza\nLeón Cabernet Sauvignon 2022 by Luigi Bosca\, Mendoza\nAlmandino Reserva Blend 75 Malbec\, 15 Tannat 10% Cabernet Franc by Bodega Dal Borgo (Animaná\, Salta)\n125 aniversario by Pascual Toso (60% Malbec + 40% Cabernet Sauvignon)\, Maipú\, Mendoza\nAlta Yari Gran Corte 2020 Valle de Uco 60% Cabernet Franc\, 35% Malbec y 5% Cabernet Sauvignon\nCorte Estrella 9 (75% Malbec + 25% Syrah) by Bodega Domiciano\, Barrancas\, Maipú\, Mendoza\n\n  \nEntrada por persona: $30.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! ¡Sólo 18 lugares! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá y pagá con transferencia bancaria)  o vía Eventbrite (y pagá con tarjeta de crédito) \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación + asado Guest Martino Wines en Mapa del vino
DESCRIPTION:¡Se viene un nuevo encuentro de degustación + asado en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta*\, CABA! El viernes 3 de octubre a las 20\, Mariana Gil Juncal\, sommelier\, recibe a Fernanda Martino\, directora general de Martino Wines\, quien en primera persona presentará cada uno de los productos que se disfrutarán en el encuentro.  \n  \nAperitivo:  \n  \nRosado + aceitunas rellenas by Nucete  \n  \nEntrada:  \n  \nTempranillo + Cabernet Franc \nChoripan + morcilla \nOpción veggie: morrón relleno con huevo \nPrincipal:  \nSuperiore Malbec + Molteni Bordeaux \nSándwich de bife de chorizo + tortilla de papas  \nOpción veggie: brochettes de vegetales \nPostre:  \nFruto Blanco + Mini mousse de dulce de leche \n  \nLa cena incluye agua mineral sin gas by Sparkling Water \n  \nCubierto por persona: $50.000 \n*Una vez que se confirme la asistencia a la cena se envían las coordenadas exactas (el espacio tipo speakeasy está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada (sólo 18 lugares).  \nHacé tu reserva (haciendo click acá y pagar vía transferencia bancaria) o vía Eventbrite (con tarjeta de crédito) \n​​Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Noche española
DESCRIPTION:¡Se viene un nuevo encuentro en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta*\, CABA donde vamos a viajar con todos nuestros sentidos hasta España! El sábado 27 de septiembre a las 20\, Mariana Gil Juncal\, sommelier\, abrirá las puertas de su espacio para que puedan disfrutar clásicos españoles gracias al dúo de guitarra flamenca by Rodrigo González Mendiondo & el cante by Jualba Amendolez. Además habrá un menú con sabores bien mediterráneos con toques argentos. \n  \nAperitivo:  \n  \nTinto de verano + aceitunas rellenas by Nucete  \n  \nEntrada:  \n  \nGazpacho + montadito de tortilla + Pedro Ximénez \nPrincipal:  \nMontadito de pollo con cebolla caramelizada + Montadito de salchicha al aceto balsámico + papas al alioli + Tempranillo by Jorge Rubio \nOpción veggie: montaditos de vegetales \nPostre:  \nBianchi Estrella Extra Brut + Jerez by Bodegas López & Crema catalana en versión argenta \n  \nLa cena incluye agua mineral sin gas by Sparkling Water \n  \nCubierto por persona: $60.000 \n*Una vez que se confirme la asistencia a la cena se envían las coordenadas exactas (el espacio tipo speakeasy está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada (sólo 18 lugares).  \nHacé tu reserva (haciendo click acá y pagar vía transferencia bancaria) o vía Eventbrite (con tarjeta de crédito) \n​​Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación + asado Guest Finca Bandini
DESCRIPTION:¡Se viene un nuevo encuentro de degustación + asado en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta*\, CABA! El viernes 5 de septiembre a las 20\, Mariana Gil Juncal\, sommelier\, recibe a Pía Argimón\, brand ambassador de Finca Bandini\, quien en primera persona presentará cada uno de los productos que se disfrutarán en el encuentro.  \n  \nAperitivo:  \n\nAurum Extra Brut + aceitunas rellenas by Nucete  \n\nEntrada:  \n\nMalbec Rosé + Los Muros Blanc de Blancs \nChoripan + morcilla \nOpción veggie: morrón relleno con huevo \nPrincipal:  \nDos Cauces Malbec + Los Muros 100 años Edición Limitada + Magno Córpore Cabernet Franc \nSándwich de bife de chorizo + tortilla de papas  \nOpción veggie: brochettes de vegetales \nPostre:  \nAurum Extra Brut Rosé + Mini mousse de chocolate \n\nLa cena incluye agua mineral sin gas by Sparkling Water \n\nCubierto por persona: $50.000 \n*Una vez que se confirme la asistencia a la cena se envían las coordenadas exactas (el espacio tipo speakeasy está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada (sólo 18 lugares).  \nHacé tu reserva (haciendo click acá y pagar vía transferencia bancaria) o vía Eventbrite (con tarjeta de crédito) \n​​Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Match wine
DESCRIPTION:¡Se viene un primer Match Wine en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta*\, CABA! El viernes 22 de agosto a las 20\, Mariana Gil Juncal\, sommelier\, los sorprenderá en un encuentro en el que combinará juegos\, vinos y cosas ricas ¡para conocer gente que disfrute de estos placeres de la vida tanto como vos!.  \nAperitivo:  \nVermut Vesta + aceitunas rellenas by Nucete  \nEntrada:  \nEmpanadas de carne + Colección Quinquela Martín Malbec – Cabernet Sauvignon Bodega Valle de la Puerta\, La Rioja \nOpción veggie: cebolla y queso \nPrincipal:  \nPizza casera a la piedra + Kaiken Ultra Malbec\, Valle de Uco\, Mendoza  \nPostre:  \nMini mousse de dulce de leche + Bianchi Estrella Extra Brut \nLa experiencia incluye agua mineral sin gas by Sparkling Water \nCubierto por persona: $45.000 \n*Una vez que se confirme la asistencia al encuentro se envían las coordenadas exactas (el espacio tipo speakeasy está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada (sólo 18 lugares). \nHacé tu reserva (haciendo click acá y pagar vía transferencia bancaria)  o vía Eventbrite (pago con tarjeta de crédito) \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación + asado Guest Durigutty Family Winemakers
DESCRIPTION:¡Se viene un nuevo encuentro de degustación + asado en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta*\, CABA! El viernes 8 de agosto a las 20\, Mariana Gil Juncal\, sommelier\, recibe a Mateo Durigutti\, segunda generación de Durigutti Family Winemakers\, quien en primera persona presentará cada uno de los productos que se disfrutarán en el encuentro.  \n  \nAperitivo:  \n  \nVermut Guardianes del cerro + aceitunas rellenas by Nucete  \n  \nEntrada:  \n  \nPie de Monte Inmigrante Blancas (Chenín\, Pedro Ximénez y Torrontés) + Inframundo Natural Rosé de Cabernet Franc  \nChoripan + morcilla \nOpción veggie: morrón relleno con huevo \nPrincipal:  \nProyecto Las Compuertas Criolla + Tinto del Pueblo + Gran Reserva Cabernet Franc \nSándwich de bife de chorizo + tortilla de papas  \nOpción veggie: brochettes de vegetales \nPostre:  \nCurandero Grappa de Petit Verdot\, Cabernet Franc y Malbec + Mini mousse de dulce de leche  \n  \nLa cena incluye agua mineral sin gas by Sparkling Water \n  \nCubierto por persona: $50.000 \n*Una vez que se confirme la asistencia a la cena se envían las coordenadas exactas (el espacio tipo speakeasy está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada (sólo 18 lugares).  \nHacé tu reserva (haciendo click acá y pagar vía transferencia bancaria) o vía Eventbrite (con tarjeta de crédito) \n​​Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación + asado Guest Barroco Wines
DESCRIPTION:¡Se inauguran los encuentros de degustación + asado en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta*\, CABA! El sábado 26 de julio a las 20\, Mariana Gil Juncal\, sommelier\, recibe a Roberto Romano\, creador de vinos únicos en Vinos Barroco\, vinos de autor\, quien en primera persona presentará cada uno de los productos que se disfrutarán en el encuentro.  \n  \nAperitivo:  \n  \nGin tonic con Dèjá Vu London Dry + aceitunas rellenas by Nucete  \n  \nEntrada:  \n  \nAire Blanco 2023 + Baroque Rosé 2024 \nChoripan + morcilla \nOpción veggie: morrón relleno con huevo \nPrincipal:  \nAire Blend Tinto 2022 + Luxury Pinot Noir 2023 + Malbec de Zona San Pablo  \nSándwich de bife de chorizo + tortilla de papas  \nOpción veggie: brochettes de vegetales \nPostre:  \nAether Rosé Brut Nature + Mini mousse de dulce de leche  \n  \nLa cena incluye agua mineral sin gas by Sparkling Water \n  \nCubierto por persona: $50.000 \n*Una vez que se confirme la asistencia a la cena se envían las coordenadas exactas (el espacio tipo speakeasy está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada (sólo 18 lugares).  \nHacé tu reserva (haciendo click acá y pagar vía transferencia bancaria) o vía Eventbrite (con tarjeta de crédito) \n​​Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación de 12 vinazos
DESCRIPTION:¡Se viene un encuentro en el que tendrán la posibilidad de degustar 12 vinazos seleccionados por Mariana Gil Juncal\, sommelier! La cita será el jueves 5 de junio a las 19 a 21 (se comienza puntual) en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta\, CABA (una vez que se adquiere la entrada se envían las coordenadas exactas). La sommelier guiará un viaje por 12 copas de vino acompañados por quesos\, frutos secos y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\nCriolla Blanca Sunat Exploración by Agustín Lanús (Valle Calchaquí)\nPinot Negro by Slow Wines (Córdoba)\nGraciano by Contador de Estrellas (Mendoza)\nMalbec by Seis HL (Vista Flores\, Valle de Uco)\nTinto Negro 1955 Vineyard Malbec by Alejandro Sejanovich (San Carlos\, Valle de Uco)\nMalbec Viñedo Singular Helena by Aráoz de Lamadrid (Traslasierra\, Córdoba)\nMalbec Premiado by Jorge Rubio (Oasis Sur de Mendoza)\nTannat El Camino by Colomé (Valle Calchaquí)\nTannat Insólito y Bodega Puerta del Abra (Balcarce\, Buenos Aires)\nCabernet Franc Alta by Pascual Toso (Maipú\, Mendoza)\nGran Blend by Patente X (Córdoba)\nGran Lurton by Bodega Piedra Negra (Chacayes\, Valle de Uco)\n\n  \nEntrada por persona: $30.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! ¡Sólo 18 lugares! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá y pagá con transferencia bancaria)  o vía Eventbrite (y pagá con tarjeta de crédito) \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación de 12 Malbec
DESCRIPTION:¡Para celebrar el mes del Malbec se viene un encuentro en el que tendrán la posibilidad de degustar 12 Malbec distintos! La cita será el jueves 24 de abril a las 19 a 21 (se comienza puntual) en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta\, CABA (una vez que se adquiere la entrada se envían las coordenadas exactas). La sommelier Mariana Gil Juncal guiará un viaje por 12 copas de vino acompañados por quesos Tregar\, frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\nWhite Malbec Acariciado by Familia Salas (Maipú\, Mendoza)\nMalbec Rosé Laurita by Bodega Araujo (San Rafael\, Mendoza)\nMalbec DOC by Bodega Vistalba (Vistalba\, Mendoza)\nMalbec VP by Familia Azcona (Valle del Pedernal\, San Juan)\nPietro Marini Malbec by El Tránsito (Cafayate\, Salta)\nMalbec by Bodega Xumek (Valle del Zonda\, San Juan)\nMalbec by Andillian Wines (Chacayes\, Valle de Uco)\nMalbec Heritage by La Celia (Paraje Altamira\, Valle de Uco)\nMalbec Villegas by Lui Wines (Gualtallary\, Valle de Uco)\nMalbec Appellation by Cadus Wines (Tupungato\, Valle de Uco)\nFin Malbec Single Vineyard by Bodega del Fin del Mundo (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\nSunal Malbec by Agustín Lanús Wines (Valles Calchaquíes)\n\n  \nEntrada por persona: $30.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! ¡Sólo 18 lugares! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Curso entrenamiento de cata de variedades emblemáticas
DESCRIPTION:¡Por fin un curso de vinos para entrenar las habilidades cata y degustación dictado por Mariana Gil Juncal\, sommelier! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el miércoles 9/4) se presentarán 8 etiquetas de cada una de las cuatro variedades emblemáticas elegidas\, Chardonnay\, Malbec\, Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon. ¡Así en el curso probaremos más de 30 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail fichas técnicas de los vinos degustados que complementarán las explicaciones brindadas en la clase.  \nClase 1: Chardonnay\, 9 abril \nClase 2: Malbec\, 16 abril \nClase 3: Sauvignon Blanc\, 23 abril \nClase 4: Cabernet Sauvignon\, 30 abril \nTodas las clases serán acompañadas por una tabla de quesos Tregar.  \n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nValor del curso: $90.000 \nLas clases se dictarán en Mapa del Vino Wine Spot* en Floresta los miércoles de 19 a 20.30 \n*Una vez que se confirme la asistencia al curso se envían las coordenadas exactas (el espacio está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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CATEGORIES:Curso
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SUMMARY:Curso entrenamiento de cata a ciegas
DESCRIPTION:¡Por fin un curso de vinos para entrenar las habilidades cata y degustación dictado por Mariana Gil Juncal\, sommelier! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el miércoles 5/3) se presentarán totalmente a ciegas (es decir sin conocer variedad\, origen o marca) 8 etiquetas de cada uno de los estilos de vinos elegidos: blancos\, rosados\, tintos y espumosos. ¡Así en el curso probaremos más de 30 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. Además\, cada vino será evaluado con una planilla profesional de cata. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail fichas técnicas de los vinos degustados que complementarán las explicaciones brindadas en la clase.  \nClase 1: Vinos blancos\, 5 de marzo \nClase 2: Vinos rosados\, 12 de marzo \nClase 3: Vinos tintos\, 19 de marzo \nClase 4: Vinos espumosos\, 26 de marzo  \nTodas las clases serán acompañadas por una tabla de quesos Tregar.  \n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nValor del curso: $85.000 \nLas clases se dictarán en Mapa del Vino Wine Spot* en Floresta los miércoles de 19 a 20.30 \n*Una vez que se confirme la asistencia al curso se envían las coordenadas exactas (el espacio está en Belaustegui y Bahía Blanca\, a dos cuadras de Juan B Justo). \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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CATEGORIES:Capacitación,Curso,Degustación
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SUMMARY:Singles Wine Tasting
DESCRIPTION:In a relaxed way and with a lot of information\, this experience proposes that all participants learn by playing to be winemakers for a day. After an introductory talk to the world of wine and a blind tasting (that is\, without knowing the variety\, vintage or origin of the wine)\, all the guests are grouped into teams to make their own wine. The mechanics of the activity propose that each team feel the experience of being a maker of an Argentine wine. Thus\, each team will have test tubes and funnels to assemble the wine as well as labels to design the brand of the wine created. \nThe appointment will be on Thursday\, February 6 at 8:00 p.m. to 10:00 p.m. (starts on time) at Mapa del Vino Wine Spot in Floresta\, CABA (once the ticket is purchased\, the exact coordinates will be send). The sommelier Mariana Gil Juncal will guide this journey through 3 glasses of wine accompanied by Tregar cheeses\, nuts by Beepure and mineral water by Sparkling Water. \nThis incredible event is brought to you in collaboration with The Passion Network and matchmaker Sonia Kamau\, alongside renowned wine expert Mariana Gil Juncal. Together\, they’ve created an experience that combines the magic of connection with the artistry of winemaking. Don’t miss this one-of-a-kind opportunity to mingle\, create\, and sip in style!
URL:https://marianagiljuncal.com/evento/singles-wine-tasting/
LOCATION:Mapa del vino Wine Spot\, Belaustegui & Bahía Blanca\, CABA\, Argentina
CATEGORIES:Degustación
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SUMMARY:Degustación de 12 variedades para descubrir
DESCRIPTION:¡Se viene un encuentro en el que tendrán la posibilidad de degustar 12 variedades que los van a sorprender! La cita será el miércoles 5 de febrero a las 19 a 21 (se comienza puntual) en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta\, CABA (una vez que se adquiere la entrada se envían las coordenadas exactas). La sommelier Mariana Gil Juncal guiará un viaje por 12 copas de vino acompañados por quesos Tregar\, frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\nPedro Ximenez A contra mano\, Bodega Jorge Rubio (Oasis Sur\, Mendoza)\nRiesling\, Bodega Doña Paula (Mendoza)\nIsabella\, Slow Wines (Córdoba)\nCara Sucia Cereza\, Durigutti Family Winemakers (Rivadavia\, Mendoza)\nGarnacha Apuntes\, Bodega Luigi Bosca (Mendoza)\nSangiovese\, Cion Wines (Valle de Uco\, Mendoza)\nMarselan\,  Martino Wines (Luján de Cuyo\, Mendoza)\nPixels Ancellotta\, Corbeau Wines (Este de Mendoza)\nCorbeau Noir\, Bodega  Collovati (La Rioja)\nPetit Verdot\, Finca Las Antípodas (Junín Buenos Aires)\nTannat\, Bodega Vuillez Sermet (Colón\, Entre Ríos)\nEspumoso Stradivarius de Cabernet Sauvignon\, Bodegas Bianchi (Mendoza)\n\n  \nEntrada por persona: $28.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
URL:https://marianagiljuncal.com/evento/degustacion-de-12-variedades-para-descubrir/
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CATEGORIES:Degustación
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SUMMARY:Degustación de 12 vinos imperdibles del 2024
DESCRIPTION:¡Se viene un encuentro en el que tendrán la posibilidad de degustar 12 grandes vinos de este 2024! La cita será el miércoles 18 de diciembre a las 19 a 21 (se comienza puntual) en Mapa del Vino Wine Spot en Floresta\, CABA (una vez que se adquiere la entrada se envían las coordenadas exactas). La sommelier Mariana Gil Juncal guiará un viaje por 12 copas de vino acompañados por quesos Tregar\, frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\nBlanco de Barrio (Trebbiano / Sauvignon Blanc)\, Patente X\nWhite Petit Verdot\, Don Manuel Villafañe\nTorrontés Lagunar\, Bodega Otronia\nGarnacha\, Cion Wines\nProyecto Las Compuertas Cordisco\, Durigutti Family Winemakers\nPinot Noir Old Vineyard\, Humberto Canale\nBonarda Winemaker Series\, Falasco Wines\nMerlot Particular\, Bodegas Bianchi\nGran Dante Malbec\, Bodega Dante Robinho (Mejor Malbec del Mundo by IWC)\nMalbec El Arenal\, Bodega Colomé\nLuxury Cabernet Franc\, Barroco Wines\nQuimera (Malbec\, Merlot\, Cabernet Franc\, Cabernet Sauvignon\, Petit Verdot)\, Achával Ferrer \n\n  \nEntrada por persona: $28.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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