Les comparto las publicaciones más recientes de los medios donde colaboro con contenido del mundo del vino, la gastronomía y lifestyle.
Cuando llegan las temperaturas más bajas del año, los maridajes de estación nos dicen que es el momento de disfrutar vinos con más cuerpo y estructura para acompañar preparaciones más
Argentina, reconocida mundialmente por su tradición y pasión por la carne, se ha convertido en un destino obligado para aquellos que desean experimentar el sabor auténtico de los cortes de
Hay algunas herramientas que son fundamentales no sólo para facilitar la laborar de todo sommelier, sino que algunas de ellas son realmente imprescindibles En el fascinante mundo de la enología,
La gastronomía a base de plantas es furor en Buenos Aires, con opciones que seducen no solo a los paladares vegan sino a los más sofisticados sibaritas. La ciudad de
Su presencia está enmarcada en sitios estratégicos para la vitivinicultura, con bodegas y viñedos propios en la DOCa Rioja y en la DO Ribera del Duero, dos de los sitios
El vino se suma al mundo de la coctelería no solo para dar vida a cócteles bajos en alcohol sino para dejar su huella en reversiones de recetas clásicas. Es
Porque este estilo de vinos se caracteriza por tener una gran variedad y versatilidad que los hace imbatibles para crear armonizaciones únicas Cuando hablamos de vinos generosos nos referimos a
Cada vez más pizzerías porteñas ofrecen propuestas para que los sabores de la pizza se potencien con el mundo del vino En la ciudad de Buenos Aires, las pizzerías han
Porque las burbujas tienen una personalidad tremenda que sobrepasa el momento del brindis y son las mejores aliadas para maridajes a puro sabor Cuando hablamos de espumosos nos referimos siempre