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SUMMARY:Seminario de vinos tintos VOL II
DESCRIPTION:¡Nuevo curso online! No requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase vamos a descubrir una tinta distinta recorriendo sus orígenes\, sus características principales y dónde se expresa mejor en el mundo. \nEn cada clase degustaremos 3 vinos de la variedad protagonista elaborados por diferentes bodegas en diferentes regiones de la Argentina. Además\, contaremos con la presencia de enólogos y sommeliers invitados para que nos presenten sus vinos en primera persona. \nClase 1 (2/8):  \n– Pinot Noir\, la sutil elegancia \n– Degustación de vinos de Bodega Familia Schroeder (Neuquén)\, Bodega del Desierto (La Pampa) y Lui Wines (Mendoza) \nClase 2 (9/8):  \n– Bonarda\, la aliada del Malbec \n– Degustación de vinos de Scrugli Wines (Mendoza) Cooperativa la riojana (La Rioja) y Chakana Wines (Mendoza) \nClase 3 (23/8): \n– Petit Verdot\, pura potencia \n– Degustación de vinos de Bodega Santa Julia (Mendoza)\, Bodega Budeguer (Mendoza) y Ruca Malén (Mendoza) \nClase 4 (30/8): \n– Syrah\, la tinta salvaje  \n– Degustación de vinos de Cafayate Wines (Salta)\, Bodegas Callia (San Juan) y Jorge Rubio Vinos de Autor (Mendoza) \n  \nA partir del lunes 2 de agosto de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($6.o00 con envío incluido en CABA) incluye un kit con manteles de cata para cada clase +  12 vinos de las bodegas mencionadas clase por clase + 4 aguas en lata Salvador (la primer agua en lata de la Argentina). Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! \n¡Cupos limitados! \nInscripciones (hacé click) \nInicio lunes 2 de agosto
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SUMMARY:Pinot Noir & sabores NY deli style
DESCRIPTION:¡Se viene un encuentro a puros sabores NY deli style junto a los platos de El Chiri de Villa Crespo & la selección de Pinot Noir de Mariana Gil Juncal\, sommelier! La cita será el jueves 15 de julio\, a las 20\, junto a Juan Pablo\, cocinero\, quienes guiarán la experiencia online para conocer los detalles de cada plato y de cada vino. \nLa propuesta consta de un menú para dos personas que incluye un sándwich de hot pastrami con pepinos polacos\, cebolla caramelizada y mostaza amarilla + sándwich bondiola braseada en barbacoa con mozzarella y cebolla + papas fritas + banana brownie con nuez. Hay opción veggie. \nEl maridaje se hará con tres estilos de Pinots distintos: Surus Pinot Noir Rosé by Familia Schroeder Wines + El Portillo Pinot Noir + Cherie espumante de Pinot Noir by Bodega Antucura + un agua Salvador (la primer agua mineral en lata). \nEl menú degustación online con envío en CABA es de $4.000 (fuera de CABA el delivery tiene un costo adicional). \nPinot Noir & sabores NY deli style\n15 de julio\n20 horas\nZoom \n¡Cupos limitados! \nHacé click acá y pedí tu kit para el encuentro.
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SUMMARY:Seminario de vinos tintos
DESCRIPTION:¡Nuevo curso online! No requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase vamos a descubrir una tinta distinta recorriendo sus orígenes\, sus características principales y dónde se expresa mejor en el mundo. \nEn cada clase degustaremos 3 vinos de la variedad protagonista elaborados por diferentes bodegas en diferentes regiones de la Argentina. Además\, contaremos con la presencia de enólogos y sommeliers invitados para que nos presenten sus vinos en primera persona.  \nClase 1: \n– Malbec\, la insignia argentina \n– Degustación de vinos de Bodega Trapiche (Mendoza)\, Finca Las Moras (San Juan) & El Esteco (Salta) \nClase 2:  \n– Cabernet Sauvignon\, la reina de las tintas \n– Degustación de vinos de Las Arcas de Tolombón (Tucumán)\,  Partida Especial de Corbeau Wines (Mendoza) & Finca Quara (Salta) \nClase 3: \n– Cabernet Franc\, mucho más que una moda \n– Degustación de vinos de Bodega del Desierto (La Pampa)\, Bodega Díaz R (San Juan) y Bodega Callejón del Crimen (Mendoza) \nClase 4: \n– Merlot\, la reivindicación de un clásico \n– Degustación de vinos de Bodega Aniello (Río Negro)\, Bodega Salentein (Mendoza) & Bodega Familia Schroeder (Neuquén) \n  \nA partir del lunes 5 de julio de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($6.o00 con envío incluido en CABA) incluye un kit con manteles de cata para cada clase +  12 vinos de las bodegas mencionadas clase por clase. Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! \n¡Cupos limitados! \nInscripciones (hacé click) \nInicio lunes 5 de julio \n 
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SUMMARY:Maridaje español
DESCRIPTION:¡Se viene un encuentro a puros sabores españoles junto a los platos de Gamberro Rotisería! La cita será el jueves 17 de junio\, a las 20\, junto a Juan Pablo\, cocinero\, yMariana Gil Juncal\, sommelier\, quienes guiarán la experiencia online para conocer los detalles de cada plato y de cada vino. \nLa propuesta consta de un menú para dos personas con salmorejo cordobés con taquitos de jamón y huevo + tortilla española con chorizo + potaje «mar y montaña» con garbanzos\, pescado\, langostinos\, espinaca\, panceta y un toque de azafrán. \nEl maridaje se hará con tres vinos distintos para vivir sensaciones en boca totalmente distintas: Malbec Rosé Orgánico by Beepure + Pinot Noir Saurus Estate by Bodega Familia Schroeder + Tempranillo Reservado by Bodega Jorge Rubio\, vinos de autor + un agua Salvador (la primer agua mineral en lata). \nEl menú degustación online con envío en CABA es de $4.000 (fuera de CABA el delivery tiene un costo adicional). \nMaridaje español\n17 de junio\n20 horas\nZoom \n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro.
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SUMMARY:Vino en casa: nuevo curso online de vinos
DESCRIPTION:¡Nuevo curso online! No requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase además de compartir el contenido del día todos descorcharemos juntos los mismos vinos para disfrutar cada vino elegido. \nClase 1: \n– La Argentina vitivinícola \n– Cifras\, regiones\, uvas \n– Un viaje de norte a sur  \nClase 2:  \n– Tendencias del mundo del vino: \n– Vinos por copa\, vinos tirados\, vinos en lata\, bag in box \n– Productos derivados del vino: \n– Aperitivos a base de vino y destilados de vino \nClase 3: \n– Cócteles y vino \n– Tipos de cócteles\, métodos de elaboración y herramientas \n– Recetas de cócteles con vino ¡para elaborar y disfrutar en clase! \nClase 4: \n– Armonía de vino y productos gourmet \n– Los sentidos en la degustación \n– Cata de chocolate\, quesos\, aceite de oliva y vino \nA partir del lunes 7 de junio de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($5.500 con envío incluido en CABA) incluye un kit con manteles de cata para cada clase +  12 vinos de Bodega Los Coros\, Finca Buenaventura\, Beepure Wines\, Bodegas López\, Bodega Budeguer\, Alamos Wines\, Jorge Rubio Vinos de Autor\, Salentein Wines\, Bodega Esmeralda\, Bodega Valle de la Puerta\, Finca La Celia. Más un aceite de oliva extra virgen de Almaoliva Novello + Rebotunas (aceitunas rebozadas) + Barra de chocolate rellena de Cabernet Sauvignon by La Goule chocolatier + 4 Premium Gota Water (para en cada clase limpiarnos el paladar e hidratarnos). Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! \n¡Cupos limitados! \nInscripciones (hacé click) \nInicio lunes 7 de junio \n 
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SUMMARY:Maridaje criollo
DESCRIPTION:El sábado 15 de mayo\, a las 20\, se viene el primer encuentro maridaje del año online junto a DOCE\, una cocina de autor que desde hace varios años diseña experiencias gastronómicas a medida. Mariana Gil Juncal\, sommelier\, junto a Silvina Ambrosini\, cocinera\, guiarán la experiencia online para conocer los detalles de cada plato y de cada vino. \nLa propuesta incluye el envío de tres botellas de vino (de 750 ml): rosado de Vinos Barroco (un blend único compuesto por 50% Malbec\, 38% Syrah\, 12% Cabernet Franc) + Malbec de Bodega Antucura y espumante Brut Nature 100% Pinot Noir de Lui Wines. Además la propuesta incluye un agua mineral Salvador (la primer agua mineral en lata de la Argentina). \nEl menú para dos personas cuenta con: \nEntrada: \n2 canastitas de hojaldre morcilla vasca y verdeo \n2 canastitas de humita \nPrincipal: \nGuiso de lentejas \nPostre:  \nFlan casero con crema y dulce de leche \nMaridaje criollo\n15 de mayo\n20 horas\n$4.000* \n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro. \n*Envío sin cargo en CABA.
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SUMMARY:Curso online de vinos
DESCRIPTION:¡A pedido de ustedes se viene el primer curso online del año! No requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase además de compartir el contenido del día todos descorcharemos juntos los mismos vinos para disfrutar cada vino elegido. \nClase 1:\n– Dónde degustar\n– Cómo degustar\n– Los sentidos en la cata\n– Las sensaciones en la cata\n– Tipos de cata \nClase 2: \n– Terruño\n– Sistemas de conducción\n– Sistemas de riego\n– La cosecha\n– Elaboración vinos blancos\n– Elaboración vinos rosados\n– Elaboración vinos tintos\n– Elaboración vinos naranjos \nClase 3:\n– La crianza del vino\n– Cuando el vino a la madera o cuando la madera va al vino\n– Sistemas de cierre: tapón natural\, tapón sintético\, tapón de vidrio\, tapa a rosca.\n– Ventajas y desventajas \nClase 4:\n– Maridaje y armonización: sus bases\n– ¿Qué elegís primero: la comida o el vino?\n– Principios del maridaje\n– El vino y la cocina\n– Guía de combinaciones \nA partir del lunes 3 de mayo de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($5.000 con envío incluido en CABA) incluye un kit con 10 botellas de vinos para que todxs descorchemos juntos las mismas etiquetas clase a clase + una lata de agua mineral Salvador para cada clase. Si estás en el interior ¡podés sumarte! Te mandamos el pack de vinos ¡dondequiera que estés! \n¡Cupos limitados! \nAcompaña Jorge Rubio Vinos de Autor\, Salentein Wines\, Bodegas López\, Bodega Esmeralda\, Alwasi Wines\, Bodega Valle de la Puerta\, Bodega del Desierto\, Bodega Las Arcas de Tolombón\, Costaflores Organic Vineyard\, Cafayate Wines. \nInscripciones (hacé click)\nInicio lunes 3 de mayo
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SUMMARY:Mapa del vino - Malbec Day
DESCRIPTION:¡Se viene Mapa del vino Malbec Day para celebrar a nuestra variedad insignia con la organización de Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal\, sommelier! La cita será el jueves 22 de abril* de 19 a 22 en Terraza Gargantúa (Jorge Newbery 3563\, CABA). \nHabrá DJ en vivo\, juegos para que te puedas llevar premios vínicos y hormas de queso Tregar a casa\, degustación de picada de La Piquería y cosas ricas de La Famiglia como en casa\, además de vinos orgánicos de de Bodega Vinecol\, Marioneta Vino de Autor\, Familia Lucero Corzo Wines\, El Sueño Vineyard\, Chakana Wines\, Kaikén Wines\, y desde la Patagonia se suman Chacra Moschini y Bodega Aonikenk. ¡Además tendremos las riquísimas sidras de Peer!  \nLa entrada ($1.900) incluye todo lo mencionado en el párrafo anterior\, más un copón Mapa del vino (¡atenti! que si viniste a algún encuentro anterior y llevás tu copón tenés descuento en la entrada) + una lata de agua Salvador (la primer agua en lata en Argentina) + un mini chori bombón y un sándwich de carne a la parrilla (hay opción veggie).  \n¡Cupos super limitados! Sólo venta anticipada.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n*El evento se reprograma por mal tiempo.
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SUMMARY:Curso presencial de vinos
DESCRIPTION:¡Llega el primer curso presencial del año! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el lunes 5/4) profundizaremos en qué nos pasa a nivel sensorial cuando degustamos vinos\, conoceremos cada tipo de vino de la ola menos intervencionista y todos los estilos de vinos dulces\, además del mundo de los espumantes y todos los consejos para que el momento del servicio del vino nos garantice un momento de disfrute total. ¡En el curso probaremos un total de 20 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail apuntes que complementarán las explicaciones brindadas en la clase junto con todas las fichas técnicas de los vinos degustados. \n  \nClase 1: 5 abril (19 a 20.30) \n\nQué pasa cuando degustamos\nEstímulos sensoriales\nSensación & percepción\nCómo funciona el olfato\nFamilias aromáticas\n\nClase 2: 12 abril (19 a 20.30) \n\nVinos orgánicos\nVinos biodinámicos\nVinos naturales\nVinos veganos\nVinos sustentables\nVinos dulces\nVinos kosher\n\nClase 3: 19 abril (19 a 20.30) \n\nEl mundo de las burbujas\nEspumantes en el mundo\nElaboración de espumantes\nCómo conservarlos\nCómo catarlos\nClasificación de espumantes\n\nClase 4: 26 abril (19 a 20.30) \n\nReglas del servicio del vino\nTemperaturas de servicio\nGuarda del vino\nLa decantación\n\n¡Cupos limitados! \nValor del curso: $5.000 \nLas clases se dictarán en Gurruchaga 1088\, Villa Crespo\, CABA. \n  \n 
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SUMMARY:Mapa del vino beach
DESCRIPTION:¡Se viene el primer fin de semana a puro vino del año: Mapa del vino beach by Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal! Del viernes 26 al domingo 28 de marzo\, vamos a disfrutar de almuerzos y cenas maridadas\, degustaciones y juegos vínicos para vivir un fin de semana a puro brindis en La Casita de Arena\, en Nueva Atlantis\, Partido de la Costa.\nItinerario:\nCena bienvenida el viernes a la noche ¡con un maridaje de pizza y vino!\nEl sábado después del desayuno\, visita a la playa y luego almuerzo con asado y vino.\nMerienda y tarde relax y antes de la cena (obviamente con maridaje vínico) haremos una blend experience\, con cata a ciega de tres vinos en la que jugarán a ser enólogos por un día y elaborar su propio corte de vino. ¡Además DJ Spot musicalizará la velada hasta que las velas no ardan!\nEl domingo compartiremos desayuno\, almuerzo (también regado con vino) y después del Wine Quiz y la merienda ¡la despedida para que emprendan la vuelta a casa!\nDetalles:\nMapa del vino beach incluye todo lo mencionado anteriormente (desayunos\, almuerzos\, meriendas y cenas con maridajes de 3 vinos) + hospedaje en departamentos dentro del complejo para grupos de 4 personas. Cada departamento cuenta con su propio baño\, cocina\, living y dormitorio (1 cama doble y 2 camas singles en el living para las que hay que llevar la ropa de blanco). Además\, cada participante se lleva de regalo una botella de vino y su copón Mapa del vino para que sigan brindando cuando vuelvan a casa.\nPrecio:\nPor persona\, base cuádruple*\, con todo incluido: $15.000.\nReservas y formas de pago:\nReservas con el 50% del total del grupo vía transferencia bancaria o Mercado Pago (con 10% adicional). \n¡Sólo tres departamentos disponibles para tres grupos de amigxs! \nEl complejo cuenta con espacio privado para estacionar los autos. \nMapa del vino beach\nNueva Atlantis\nDel 26 al 28 de marzo \n¡Reserva tu lugar YA!\n(haciendo click acá) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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LOCATION:Nueva Atlantis\, Partido de la Costa\, Argentina
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SUMMARY:Mapa del vino bye bye summer
DESCRIPTION:¡Se viene Mapa del vino Bye Bye Summer con la organización de Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal\, sommelier! La cita será el jueves 18 de marzo* de 19 a 22 en Terraza Gargantúa (Jorge Newbery 3563\, CABA). \nHabrá DJ en vivo\, juegos para que te puedas llevar premios vínicos a casa y hormas de queso Tregar\, degustación de picada de La Piquería y sabores de La Famiglia como en casa\, además de vinos de distintas regiones de la Argentina de Bodega del Desierto (La Pampa)\, Díaz R (San Juan)\, Las Arcas de Tolombón y Luna de Cuarzo (Tucumán) y de Mendoza Bodegas Esmeralda\, Bodega Uxmal y Bodega Pecne Te.  \nLa entrada ($1.900) incluye todo lo mencionado en el párrafo anterior\, más un copón Mapa del vino (¡atenti! que si viniste a algún encuentro anterior y llevás tu copón tenés descuento en la entrada) + una lata de agua Salvador (la primer agua en lata en Argentina) + un mini chori bombón y un sándwich de carne a la parrilla (hay opción veggie).  \n¡Cupos super limitados! Sólo venta anticipada.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n*El evento se reprograma por mal tiempo.
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SUMMARY:Mapa del vino carnaval
DESCRIPTION:El jueves 18/02* de 19 a 22 vamos a celebrar el carnaval en la Terraza Gargantúa (Jorge Newbery 3563\, CABA). \nHabrá DJ en vivo\, juegos para que te puedas llevar premios vínicos a casa\, degustación de chocolates by Cocoabit y picada de La Piquería\, además de vinos de Bodega Valle de la Puerta (La Rioja)\, Ángel Negro Wines\, Mythic Cellars\, Bodega Michango (Catamarca)\, GialloNero Wines\, Bodega Antucura\, Barroco Wines y Lui Wines. \nLa entrada ($1.800) incluye un copón Mapa del vino (¡atenti! que si viniste a algún encuentro anterior y llevás tu copón tenés descuento en la entrada) + una lata de agua Salvador (la primer agua en lata en Argentina) + un mini chori bombón y un sándwich de carne a la parrilla (hay opción veggie). \n¡Cupos super limitados! \n¡Si tenés ganas podes venir con tu máscara para revivir las fiestas de los carnavales venecianos! \n*Se reprograma por mal tiempo.
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SUMMARY:Mapa del vino Summer
DESCRIPTION:¡Se viene el primer encuentro del año de Mapa del vino by Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal\, sommelier! La cita será el jueves 21 de enero* de 19 a 22 en Terraza Gargantúa (Jorge Newbery 3563\, CABA). \nHabrá degustación de quesos y fiambres de La Piquería y chocolates de Cocoabit\, además de vinos de Bodega Uxmal\, Bodega Esmeralda\, Bodega Budeguer\, Vino en bag in box Campechano\, Alamos Wines y Jorge Rubio\, vinos de autor.  \nLa entrada ($1.800) incluye un copón de Mapa del vino + una premium Gota Water + un mini chori bombón y un sándwich de carne a la parrilla (hay opción veggie).  \nImportante: ¡si viniste al encuentro de diciembre y traés tu copa tenés un descuento en la entrada! \n¡Cupos super limitados! Sólo venta anticipada.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n*El evento se reprograma por mal tiempo.
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SUMMARY:Mapa del vino Sunset
DESCRIPTION:¡Se viene el primer encuentro sin pantallas de Mapa del vino by Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal\, sommelier! El encuentro será el jueves 17 de diciembre* de 19 a 22 en Terraza Gargantúa (Jorge Newbery 3563\, CABA). \nHabrá degustación de El club del queso y chocolates by Cocoabit\, además de vinos de Bodega Antucura\, Lui Wines\, Bodega Andeluna\, Barroco Wines\, Bodega Uxmal\, Bodega Esmeralda\, Viña Las perdices\, Chakana Wines\, Domaine Bousquet.  \nLa entrada ($1.800) incluye un copón de Mapa del vino + una premium Gota Water + un mini chori bombón y un sándwich de carne a la parrilla (hay opción veggie). ¡Cupos super limitados! \nPedí tu entrada (hacé click) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n*El evento se reprograma por mal tiempo.
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SUMMARY:Premium Online Tasting: Finca Bandini
DESCRIPTION:Si querés ser unx de lxs privilegiadxs que reciban en su casa una selección de tres etiquetas de Finca Bandini\, un nuevo emprendimiento que sólo produce vinos de alta gama ¡esta es tu oportunidad! \nEl martes 15 de diciembre a las 19\, la experiencia online guiada por Mariana Gil Juncal\, contará con la presencia de Carolina Pelayes (CEO) y Alberto Moreno Palacios\, primer enólogo de la bodega\, que posee 70 hectáreas de viñedos ubicadas en Las Compuertas\, Luján de Cuyo\, en una finca por donde transitan las primeras aguas que bajan de la montaña.  \n  \nLa cata online (vía Zoom) incluye tres botellas alta gama: \n1 botella de Los Muros Los Blancs de Blanc 2019  (33% Viognier\, 33% Chardonnay\, 33% Sauvignon Blanc\, con 25% del vino  fermentación y crianza en barrica de roble francés) \n1 botella de Dos Causes\, un 100% Malbec 2018 que refleja el terroir de las Compuertas en su máxima expresión sin intervención de barrica. \n1 botella de Magno Corpore\, el GRAN Malbec 2017 de la bodega. \nSi querés participar apurate porque solo hay 9 lugares. \n¡Hacé click acá y reservá YA tu entrada! \n 
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SUMMARY:Vinos & sabores griegos
DESCRIPTION:El sábado 28 de noviembre\, a las 20\, se viene el último encuentro maridaje del año online junto a Panagiotis Greek Deli. \nLa propuesta incluye el envío de tres botellas de vino (rosado\, tinto y espumante) de Bodega Antucura\, Bodega Andeluna y Lui Wines. Además de una botella de agua mineral premium Gota Water. \nEl menú degustación para dos personas cuenta con:  \nEntrada: \n4 rollitos de berenjena relleno de queso feta y tomate concasé  \nPote de porotos (pallares) con ajo  y oliva (fasolada) \nPote de puré de garbanzo. \nPan \nPrincipal (uno a elección): \nMousaka (pastel de papa\, berenjena\, estofado de carne picada y salsa bechamel) \nPastitso (pastel con fideos\, estofado de carne y salsa bechamel) \nPostre:  \nPortokalopita: porción de torta de yogurt con jugo de naranja. Masa filo y baño de almíbar. \n  \nVinos & sabores griegos\n28 de noviembre\n20 horas\n$3000* \n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro. \n*Envío sin cargo en CABA.
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SUMMARY:Mapa del vino by Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡El sábado 21 de noviembre\, de 18 a 21\, se viene el primer picnic en casa de Mapa del vino by Pablo Spoto & Mariana Gil Juncal\, sommelier\, quien seleccionó personalmente las 12 etiquetas participantes para vivir un encuentro a puro vino!\nAdemás de ir descorchando cada una de las etiquetas habrá charlas de enólogos y sommeliers\, estará la prestigiosa humorista y dramaturga Vero Lorca con sus #excusasparabrindar y\, también\, tocará en vivo Santi Martínez de El Kuelgue.\nDurante el encuentro habrá tragos con helado y vino\, maridajes\, recetas\, clowns y ¡mucho brindis! Y para festejar a lo grande habrá sorteos de Campechano (Bag in box)\, kilos de helados Daniel\, Box merienda de Panagiotis Greek Deli\, Peipo Box (con la línea completa de productos) y cuadernos de cata de Catar Books.\nY para los que armen el picnic en casa más original y el picnic en casa más «picnic mood» habrá picadas de regalo de La Piquería. \nEntradas: $1500: acceso al zoom + pack con 4 botellas de vino + combo de snacks (con tubo de papas Día + selección de  papas americanas\, palitos y maníes de Peipo). El pack se retira por Villa Crespo o\, -con costo adicional- se envía a domicilio. También está disponible el Premium pack con los 12 vinos + combo de snacks a $5.000. \nLos vinos que participan del encuentro son Cherie de Bodega Antucura\, Espumante Brut Nature de Lui Wines\, Barroco Aire Rosé\, Jorge Rubio -vinos de autor\, Privado Pinot Noir\, Deseado de Familia Schroeder (Neuquén)\, Viognier de Los Coros (San Luis)\, Mike Tango Bravo (70% Malbec / 30% Petit Verdot) de Costaflores Organic Vineyard\, Tucumen Sauvignon Blanc de Bodega Budeguer\, Eugenio Bustos Dulce de Finca La Celia\, Moscatel de Alejandría de Bodega Uxmal\, 5 Flores Malbec y 5 flores Blanco Dulce Tardío. \nPedí tu entrada (hacé click) \nMapa del vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Nuevo curso online
DESCRIPTION:¡A pedido de ustedes se viene el último curso online del año! No requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque cada clase será dedicada íntegramente a las uvas\, regiones y maridajes de distintos países del mundo del vino como Francia\, España\, Italia y Chile. \nTodos los martes de noviembre de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, a partir del 10/11\, se conectarán de forma presencial y online junto a la sommelier Mariana Gil Juncal quien lxs acompañará en este viaje en copa. \nEl arancel del curso ($3.500 con envío incluido en CABA) incluye un kit con 6 botellas de  vinos para que todxs descorchemos juntos las mismas etiquetas clase a clase. \n¡Cupos limitados! \nAcompaña Jorge Rubio Vinos de Autor\, Vinos Cafayate\, Corbeau Wines\, Callejón del Crimen\, Salentein Wines y Viña Las Perdices. \nInscripciones (hacé click)\nInicio martes 10 de noviembre (finaliza el 1/12)
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SUMMARY:Curso presencial de vinos
DESCRIPTION:¡Por fin llegó el primer curso del año sin pantallas de por medio! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el lunes 9/11) recorreremos los pasos de la degustación\, las regiones de la Argentina\, los distintos procesos de elaboración del vino y\, coronaremos el curso\, con una clase 100% práctica de maridaje. ¡En el curso probaremos un total de 20 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail apuntes que complementarán las explicaciones brindadas en la clase junto con todas las fichas técnicas de los vinos degustados. \n  \nClase 1: 9 noviembre (19 a 20.30) \n\nDónde degustar \nCómo degustar\nLos sentidos en la cata\nLas sensaciones en la cata\nTipos de cata\n\nClase 2: 16 noviembre (19 a 20.30) \n\nTerruño\nSistemas de conducción\nSistemas de riego\nLa cosecha\nElaboración de vino blanco\nElaboración de vino tinto\nElaboración de vino rosado\nElaboración de vino naranjo\n\nClase 3: 23 noviembre (19 a 20.30) \n\nRegiones de la Argentina\nRegión norte: Jujuy\, Salta\, Catamarca\, Tucumán\nRegión Cuyo: La Rioja\, San Juan\, Mendoza\, San Luis\nPatagonia: La Pampa\, Neuquén\, Río Negro\, Chubut.  \nOtras regiones\n\nClase 4: 30 noviembre (19 a 20.30) \n\nMaridaje y armonización: sus bases\n¿Quién es más importante: la comida o el vino?\nPrincipios del maridaje\nEl vino y la cocina\n\n¡Solo 12 cupos! \nValor del curso: $4.000 \nLas clases se dictarán en Gurruchaga 1088\, Villa Crespo\, CABA. \n  \n 
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SUMMARY:Blend experience
DESCRIPTION:El sábado 24 de octubre sumate a esta experiencia online (vía Zoom) en la que vas a degustar a ciegas tres variedades de vinos tintos (Malbec\, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon) para desafiar a tus sentidos y\, al mismo tiempo\, tener la posibilidad de elaborar tu propio blend de vinos eligiendo los aromas y sabores que más disfrutás.\nLa propuesta incluye un pack con tres vinos que recibirás encubiertos para justamente disfrutar a ciegas ¡y recién al final del encuentro los «desvestiremos» para conocer qué vino teníamos en cada copa! Junto a los vinos recibirás un mantel de cata para que dispongas tus tres copas con los vinos y\, una cuarta copa vacía para recibir a tu propio vino que elaborarás con la probeta que también incluye el kit ¡para que te sientas un verdederx enologx!\nPara acompañar los vinos recibirás una picada para dos que incluye: queso gruyere\, queso reggianito\, queso brie\, bocconccino\, bondiola\, salamín picado fino\, jamón crudo\, salame casero\, tomates secos\, aceitunas\, nueces y almendras. Además de dip de queso crema + dip de cebolla caramelizada y baguetines caseros +  tostadas deprovenzal.\n\n¡Cupos limitados! \nAcompaña Bodega Salentein Wines (Valle de Uco\, Mendoza)\, Callejón del Crimen (Valle de Uco\, Mendoza)\, Bodega Valle de la Puerta (La Rioja) y Agencia Trade Press.
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SUMMARY:Wine Tour Urbano - Edición Día de la Madre
DESCRIPTION:¡Vamos a celebrar el día de la madre a puro brindis con la nueva edición del Wine Tour Urbano by Mariana Gil Juncal! Tendremos vinos blancos\, rosados\, tintos\, espumantes ¡y hasta sidra!  La cita será el viernes 16 de octubre\, de 19 a 23 en donde también habrá juegos\, música y\, obviamente\, ¡mucho descorche! Porque como siempre cada 20 minutos se irá presentando (con su enólogo y/o sommelier) cada una de las 10 etiquetas elegidas por la sommelier Mariana Gil Juncal. \nEntradas: $1000 (es el valor del pack de tres botellas + una sidra + las charlas. Puede ser usado por las distintas personas que viven en la casa que acceden con un ID de Zoom donde se llevará a cabo el encuentro). El pack se retira por Villa Crespo o\, -con costo adicional- se envía a domicilio. También está disponible el Premium pack con los 10 vinos + la sidra a $4.500\, el valor real es de más de $6.000. \nAcompañan Bodega Antucura\, Lui Wines\, Bodega Budeguer\, Bodega Callejón del Crimen\, Bodega Cielo y Tierra\, Bodega Altavista\, Bodegas Esmeralda\, Nicasia Vineyards\, Mumm Argentina\, Bodega Jorge Rubio y Peer Cider .  \nMás información: \nWine Tour Urbano fue creado en 2006 para crear nuevas experiencias de consumo. Con más de 80 fechas en su haber\, ha sido acompañada por más de 100 bodegas y tuvo ediciones en Brasil\, Colombia y el gran Buenos Aires. Desde julio de 2019\, se creó una sinergia con la sommelier Mariana Gil Juncal quien selecciona las etiquetas presentadas\, haciendo una curaduría cuidada para garantizar solo lo mejor. \nWine Tour Urbano by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Cocina gourmet & vino
DESCRIPTION:Se viene un encuentro online para comer y beber rico junto a las delicias que preparará con sus propias manos la cocinera Agus Gotelli junto a la selección de vinos de la sommelier\, Mariana Gil Juncal. \nLa experiencia incluye un menú para dos personas que arrancará con un mini copetín de: \n\nMini cheesecakes de gruyere con panceta crocante\nMini quesitas con brie y cebollitas\nFocaccia c crudo y polvo de aceitunas\n\nDe principal tendremos una degustación de cerdo con crema de batatas a la miel ¡con estas dos alternativas para chuparse los dedos!: \n\nBondiola braseada por seis horas en soja\, miel\, azúcar mascabo y especias \nSolomillo crocante acompañado con una crema de limón\n\nPara terminar la panzada vamos a tener una mini degustación dulce con: \n\nAlfajores de nuez con dulce de leche \nMini brownies con nueces pecanas \nMini apple crumble \nMini rogelitos\n\nPara acompañar esta experiencia gastronómica la propuesta incluye tres botellas de vinos: Saurus Estate Pinot Noir Rosé de Bodega Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Patagonia) + Malbec Killka de Salentein Wines (Valle de Uco\, Mendoza) + H Schroeder Extra Brut de Bodega Familia Schroeder (San Patricio del Chañar\, Patagonia). \n¡Cupos limitados!
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SUMMARY:Curso avanzado online de vinos
DESCRIPTION:Si tenés ganas de conocer las tendencias actuales del mundo del vino\, cómo se elaboran los vinos especiales\, es decir\, esos que de alguna forma se distinguen de la enología tradicional. Si querés conocer en detalle de norte a sur y de este a oeste la viticultura Argentina y descubrir que nuestro país es mucho más que Malbec. Y además\, sos de lxs que disfrutan el vino en todas sus formas: ya sea en una copa\, como aperitivo y sumándolo a tragos. ¡Este curso es para vos! \nTodos los martes de octubre de 19 a 20.30 (vía Zoom) se conectarán de forma presencial y online junto a la sommelier Mariana Gil Juncal quien lxs acompañará en este viaje en copa. \nEl curso* incluye un kit de vinos para que todxs descorchemos juntos las mismas etiquetas clase a clase. \n¡Cupos limitados! \nAcompaña Bodega Las Arcas de Tolombón (Tucumán)\, Lui Wines (Valle de Uco\, Mendoza)\, Bodega Antucura (Valle de Uco\, Mendoza)\, Bodega Valle de la Puerta (La Rioja) y Agencia Trade Press. \n*El arancel del curso incluye en envío del pack en CABA.
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SUMMARY:Curso inicial online by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Conocé los tips básicos para disfrutar el vino! \nClase 1: \n– Introducción a la cata. \n– Dónde catar \n– Cómo catar \n– El paso a paso de la degustación \n–  Color\, aroma y sabor \nClase 2: \n– Cata avanzada \n– Estímulos sensoriales \n– Percepción\, sensación\, umbrales \n– Familias aromáticas \n– Cata profesional \nSe sugiere tener para cada clase dos vinos. Uno blanco y uno tinto. Idealmente Malbec\, Cabernet Sauvignon\, Chardonnay y Sauvignon Blanc. \nEl curso online tiene un costo de $1.500 \nDespués de cada clase se envía material de lectura complementario vía mail.
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LOCATION:Zoom\, CABA\, Argentina
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SUMMARY:Vino & Pizza
DESCRIPTION:Porque el vino va con todo y también con pizza\, en septiembre se viene un gran encuentro online junto a Cosí mi piace\, los líderes en pizza de estilo romano.\nLa propuesta incluye 3 botellas de vino: Aimé Rosé de Bodega Ruca Malén + Pinot Noir Reserve de Alamos Wines + Cabernet Sauvignon Tucumen de Bodega Budeguer. Con degustación de pizzas de Cosí mi piace para dos personas con pizza Margherita (tomate\, mozzarella fiordelatte y albahaca) + Carbonara e Patate (mozzarella fiordelatte\, papas al horno\, huevo\, panceta y pecorino) + Diavola (tomate\, mozzarella fiordelatte\, salame tipo longaniza picante y orégano fresco) + Mini Calzone de Nutella. También incluye un agua mineral premium\, Gota Water\, para hidratarnos y limpiar el paladar.\nVinos & pizza\n26 de septiembre\n20 horas\n$2500*\n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro. \n*Envío sin cargo en CABA.
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SUMMARY:Wine Tour Urbano by Mariana Gil Juncal - Home Edition
DESCRIPTION:El viernes 18 de septiembre vamos a recibir la primavera otro WTU Home Edition by Mariana Gil Juncal. \n¿Qué es? Es un e͟n͟c͟u͟e͟n͟t͟r͟o͟ v͟i͟r͟t͟u͟a͟l͟ que va a durar dependiendo el aguante de ustedes… En principio van a ser cuatro horas en los que Sol de WTU y Mariana Gil Juncal te van a acompañar a a vivir un 𝗪𝗧𝗨 sin perderte nada… Cada 15 minutos descorchamos un vino y alguien de la bodega va a decir presente para contarnos de qué se trata su propuesta. También vamos a tener a @adamtullyguitar que va a maridar un vino con 𝙡𝙖 𝙢𝙪́𝙨𝙞𝙘𝙖 𝙙𝙚 su guitarra. \n¿ᴄᴜᴀ́ɴᴛᴏ ʏ ǫᴜᴇ́ ɪɴᴄʟᴜʏᴇ? \nPara participar hay que hacer una transferencia de $1000 que incluye todo lo de arriba + 3 vinos que se retiran en Villa Crespo (o los enviamos con costo adicional). Cada kit VALE para todos los habitantes de la casa\, si estás con tu pareja\, padres o amigos\, compran uno y participan todos. También tenemos combo por los 10 vinos a $4500\, el valor real es de +6000. \n¿ᴄᴜᴀ́ɴᴅᴏ? \nEl 18 de septiembre a partir de las 19 hs. \nCon la transferencia te mandamos la invitación a la reunión de zoom y coordinamos para que retires o enviarte tu kit. \nPasemos juntos la noche de viernes\, ¡porque motivos para brindar\, siempre tenemos y si no\, alguna excusa inventamos!
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SUMMARY:NUEVA FECHA: Vinos & pastas 📱🍷 12/9
DESCRIPTION:¡HABEMUS NUEVA FECHA! Porque pastas y vino es un clásico indiscutido -tanto que los cupos para el primer encuentro se agostaron en 48 horas-\, en septiembre tendremos un nuevo encuentro especial junto los hacedores de las mejores pastas de la ciudad: Salgado Alimentos. La cita será el sábado 12 de septiembre\, a las 20 -en la plataforma Zoom- en donde compartirán una experiencia guiada de degustación junto al cocinero Agustín Ciccini y Mariana Gil Juncal\, sommelier. \nLa propuesta incluye el envío de 3 botellas de vino: Sauvignon Blanc – Torrontés de Lui Wines + Malbec Rosé de Bodega Norton + Cabernet Sauvignon La Puerta Alta de Bodega Valle de la Puerta. Con degustación de pastas de Salgado Alimentos para dos personas con penne rigatti (italianos) con pesto de rúcula\, caponata\, aceitunas negras y almendras + ñoquis de espinaca con tuco y ragout de ternera + Sorrentinos negros de salmón rosado y langostinos con crema de hierbas + Canelones de pollo\, miel y zuccini con crema de verdeo. Las pastas las reciben cocinadas y en envases listos para calentar de forma super sencilla en el horno o microondas. También incluye un agua mineral premium\, Gota Water\, para hidratarnos y limpiar el paladar. \n\nVinos & pastas\n12 de septiembre\n20 horas\n$2500* \n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro.\n\n*Envío sin cargo en CABA.
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SUMMARY:Experiencia online: Vinos & pastas 📱🍷 29/8
DESCRIPTION:Porque pastas y vino es un clásico indiscutido\, este mes tendremos un encuentro especial junto los hacedores de las mejores pastas de la ciudad: Salgado Alimentos. La cita será el sábado 29 de agosto\, a las 20 -en la plataforma Zoom- en donde compartirán una experiencia guiada de degustación junto al cocinero Agustín Ciccini y Mariana Gil Juncal\, sommelier. \nLa propuesta incluye el envío de 3 botellas de vino: Sauvignon Blanc 2019 de Bodega Desierto (La Pampa) + Malbec Rosé 2019 de Viñas en Flor (Salta)+ Vibrum Blend 2017 del talentoso y joven winemaker  Mauricio Ortíz (60% Malbec 20% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc\, Mendoza). Con degustación de pastas de Salgado Alimentos para dos personas con penne rigatti (italianos) con pesto de rúcula\, caponata\, aceitunas negras y almendras + ñoquis de espinaca con tuco y ragout de ternera + Sorrentinos negros de salmón rosado y langostinos con crema de hierbas + Canelones de pollo\, miel y zuccini con crema de verdeo. Las pastas las reciben cocinadas y en envases listos para calentar de forma super sencilla en el horno o microondas. También incluye un agua mineral premium\, Gota Water\, para hidratarnos y limpiar el paladar. \n\nVinos & pastas\n29 de agosto\n20 horas\n$2500* \n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro.\n\n*Envío sin cargo en CABA.
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SUMMARY:Wine Tour Urbano by Mariana Gil Juncal - Home Edition
DESCRIPTION:¡La tercera no fue la vencida y vamos por más! El 21 de agosto hacemos otro WTU Home Edition by Mariana Gil Juncal y se va a poner más picante que nunca… ¡Mucho vino\, muchos juegos y motivos para brindar! \nYa podés conseguir tu kit\, te dejamos abajo toda la info! \nSalud y motivos para brindar! \n¿ǫᴜᴇ́ ᴇs? \nEs un e͟n͟c͟u͟e͟n͟t͟r͟o͟ v͟i͟r͟t͟u͟a͟l͟ que va a durar dependiendo el aguante de ustedes… En principio van a ser tres horas en los que Sol de WTU y Mariana Gil Juncal te van a acompañar a a vivir un 𝗪𝗧𝗨 sin perderte nada… Cada 15 minutos descorchamos un vino y alguien de la bodega va a decir presente para contarnos de qué se trata su propuesta. También vamos a tener a @adamtullyguitar que va a maridar un vino con 𝙡𝙖 𝙢𝙪́𝙨𝙞𝙘𝙖 𝙙𝙚 su guitarra. \n¿ᴄᴜᴀ́ɴᴛᴏ ʏ ǫᴜᴇ́ ɪɴᴄʟᴜʏᴇ? \nPara participar hay que hacer una transferencia de $1000 que incluye todo lo de arriba + 3 vinos + un cubanito de @elcubanochocolates que se retiran en Villa Crespo (o los enviamos con costo adicional). Cada kit VALE para todos los habitantes de la casa\, si estás con tu pareja\, padres o amigos\, compran uno y participan todos. También tenemos combo por los 10 vinos a $4500\, el valor real es de +6000. \n¿ᴄᴜᴀ́ɴᴅᴏ? \nEl 21 de agosto a partir de las 19 hs. \nCon la transferencia te mandamos la invitación a la reunión de zoom y coordinamos para que retires o enviarte tu kit. \nPasemos juntos la noche de viernes\, ¡porque motivos para brindar\, siempre tenemos y si no\, alguna excusa inventamos!
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SUMMARY:Vinos & Sabores Griegos
DESCRIPTION:El sábado 15 de agosto\, a las 20\, se viene un nuevo encuentro de maridaje junto a Panagiotis Greek Deli. Tras el gran sold out de la fecha de julio\, agregamos una nueva fecha para conocer los secretos de esta cocina mediterránea; al mismo tiempo que Mariana Gil Juncal\, sommelier\, los guiará en un viaje sensorial para jugar con todos los sabores que recibirán en casa. \nLa propuesta incluye el envío de 3 botellas de vino: Killka Sauvignon Blanc 2019 de Salentein Wines + Canarí Rosé de Bodega Cielo y Tierra (de Gustavo Santaolalla) + Malbec La Puerta Alta de Bodega Valle de la Puerta. La picada para dos personas contará con 2 empanadas de masa philo de queso + 2 empanadas de masa philo de carne + media porción de tsatiski (yogur griego) + media porción de dólmades (bocados de arroz y carne envueltos en hoja de parra) + 4 panes pita + degustación de 6 bocados dulces. También recibirás un agua mineral premium\, Gota Water\, para hidratarnos y limpiar el paladar.\n  \nVinos & sabores griegos\n15 de agosto\n20 horas\n$2500* \n¡Cupos limitados! \nHace click acá y pedí tu kit para el encuentro.\n \n*Envío sin cargo en CABA.
URL:https://marianagiljuncal.com/evento/vinos-sabores-griegos-2/
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