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SUMMARY:Degustación de 12 variedades no tradicionales
DESCRIPTION:¡Se viene una degustación para conocer\, disfrutar y sorprenderse con vinos blancos\, rosados\, naranjos y tintos elaborados con variedades súper innovadoras! La cita será el jueves 25 de julio a las 19 en Parla (Aguirre 700\, esquina Acevedo\, CABA). La sommelier Mariana Gil Juncal guiará un viaje por 12 copas de vino acompañados por quesos Tregar\, frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\nCriolla Blanca de Agustín Lanús (Salta)\nPinot Grigio de El gordo en motoneta (Mendoza)\nChenin Blanc de Bodega y Cavas de Weinert (Mendoza)\nInsólito Riesling de Puerta del Abra (Balcarce)\nTronco Pozo Naranjo de Verduç de Patente X (Córdoba)\nCanarí Zinnias de La Fortuna (Barreal\, San Juan)\nMad Bird Rosé (80% Sangiovese + 20% Merlot) de Corbeau Wines (Mendoza)\nIsabella de Slow Wines (Córdoba)\nFreisa de Amuleto Wines (Mendoza)\nNebbiolo Cara sucia de Durigutti Family Winemakers\nTempranillo de Bodega Puna (Salta)\nCorbeau Noir de Bodega Collovati (La Rioja)\n\n  \nEntrada por persona: $25.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Inesperado Mapa del vino
DESCRIPTION:¡Se viene un Inesperado Mapa del vino\, una feria de vinos que se llevará a cabo el sábado 13 de julio de 19 a 23 en Inesperado Club de vinos (Acevedo 435\, CABA). \n  \nEn el encuentro se podrán degustar unas de 35 etiquetas de las 9 bodegas seleccionadas que sólo ofrecerán los vinos tope gama para que los invitados puedan descubrir los tesoros más preciados de cada lugar.  \n  \nLas bodegas seleccionadas para esta edición son: Laureano Gómez\, Falasco Wines\, Costaflores Organic Vineyard\, Bodega Vinos de Potrero\, Bodega Fóster Lorca\, Cimarrón Wines\, Bodega Plaza de Grillos\, Grazie Mille y Bodega Puna.       \n  \nSe podrán degustar los panes 100% orgánicos y de masa madre de Polanco\, aceite de oliva orgánico de Olivares San Nicolás y chocolates rellenos con vino de La Gouloue.  \n  \nLa feria contactará con puestos de hidratación de la premium water Sparkling.   \nEntrada: $25.000\, degustación libre de todos los productos presentes + 1 copón (a modo de préstamo).  \nSeguro de copas: en el ingreso a Inesperado Mapa del vino cada persona obtendrá en préstamo su copón\, previo pago de un seguro de $5000 (solo efectivo). Al momento de realizar la devolución\, le reintegramos el dinero. \n¡Importante! El encuentro es sólo con venta anticipada y capacidad limitada.  \nEntradas: https://www.eventbrite.com.ar/e/inesperado-mapa-del-vino-feria-de-vinos-tickets-926607336487?aff=oddtdtcreator \nInesperado Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación de 12 vinos de mi cava personal\, guardados e internacionales Vol II
DESCRIPTION:¡Tras el éxito rotundo de la primera convocatoria\, Mariana Gil Juncal sommelier\, abrió nuevamente su cava personal y seleccionó otros 12 vinos internacionales y guardados de hace varios años para compartir en un encuentro imperdible!  \n  \nLa cita será el jueves 4 de julio a las 19 en Parla (Aguirre 700\, esquina Acevedo\, CABA). La sommelier guiará este viaje por 12 copas de vino acompañados de quesos Tregar\,  frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\n\n\nBrunello di Montalcino 1998 Castellani\, Italia\n\n\n\n\nBarolo 1999\, Terradavino\, Italia\n\n\nCrianza 2003\, Bodega Dehesa de los Canónigos\, Ribera del Duero\, España\n\n\nGarcilaso 2003\, Toro\, España\n\n\n\n\nAlsace 2004 Arthur Metz\, Francia\n\n\n\n\nRiesling 2004 Rivaner Langguth Halbtrocken\, Alemania\n\n\nAltair 2004 (Cabernet Sauvignon\, Syrah\, Carmenere y Cabernet Franc) Viña San Pedro\, Cachapoal Valley\, Chile\n\n\n\n\nZorah Areni Noir 2017 Karas\, Armenia\nLegaris Crianza 2020 Ribera del Duero\, España \nFinca La Carrodilla 2021 Canto de Luna Syrah\, Cabernet Sauvignon y Tempranillo\, Valle de Guadalupe\, México\n\n\n\n\nFinis Terrae 2021 Cabernet Sauvignon & Merlot\, Cousiño Macul\, Valle del Maipo\, Chile\n\n\nOsborne PX Very Sweet\, Jerez\, España \n\n  \nEntrada por persona: $28.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Curso online\, Vinos con conciencia
DESCRIPTION:¡Se viene un curso para disfrutar la vitivinicultura del futuro! En los cuatro encuentros\, guiados por la sommelier Mariana Gil Juncal\, invitará a conocer los detalles de la vitivinicultura de vanguardia con vinos orgánicos\, biodinámicos y sustentables que proponen que cuando alcemos nuestras copas lo hagamos cuidando el mundo en el que vivimos.  \nEl curso no requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase vamos a descubrir tres vinos elaborados con mucha técnica\, pasión y conciencia.  \nEn cada clase degustaremos 3 vinos distintos y\, además\, tendremos el lujo de contar con la presencia de enólogos\, sommeliers o brand ambassadors para que nos presenten sus vinos en primera persona. \nLos doce proyectos que forman parte del curso son: Costaflores Organic Vineyard\, Bodega Piedra Negra\, Familia Salas\, Bodega Argento\, Beepure Wines\, Bodega Andeluna\, Bodega Valle de la Puerta\, Chakana Wines\, Luigi Bosca\, Humberto Canale\, Domaine Bousuquet y Fuego Blanco Wines.    \nA partir del lunes 1 de julio de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($85.000 con envío incluido en CABA) + un box 12 botellas de vino de los proyectos mencionados previamente. Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! La caja de vinos duplica el costo del curso ¡Aprovechalo! \n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nInicio lunes 1 de julio
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SUMMARY:Degustación de 12 vinos de mi cava personal\, guardados e internacionales
DESCRIPTION:¡Mariana Gil Juncal sommelier\, abrió nuevamente su cava personal y seleccionó 12 vinos internacionales y guardados de hace varios años para compartir en un encuentro imperdible!  \n  \nLa cita será el jueves 27 de junio a las 19 en Parla (Aguirre 700\, esquina Acevedo\, CABA). La sommelier guiará este viaje por 12 copas de vino acompañados de quesos Tregar\,  frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustarán:  \n  \n\nRiesling 2006 Goethe Qualitätswein trocken\, Alemania\nViña Reboreda Ribeiro 2006\, España\nReserva Miolo Cabernet Sauvignon 2004\, Brasil\nParadise Ridge The Convict Zinfandel 2005 Sonoma Napa Valley\, Estados Unidos\nMas de Bazan Bobal Crianza 2006\, España\nLiberto 2007 Tempranillo Navarra\, España\nTable Mountain Merlot 2008 Mulgrave Castle\, Sudáfrica\nSpier Pinotage 2008 Private Collection\, Sudáfrica\nMisiones de Rengo Gran Reserva Cuvee Carmenere 2017\, Chile\nSauvignon Blanc Casa Marín Cartagena 2019 Lo Abarca\, Chile\nPenfolds Bin 128 Shiraz 2021 Coonawarra\, Australia\nChampagne Drappier Blanc de Quatre Blancs brut\, Francia\n\n  \nEntrada por persona: $25.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Curso online\, El arte del blend
DESCRIPTION:La Argentina vitivinícola tiene una riqueza y una diversidad enorme con la que los profesionales de la industria elaboran una gran cantidad de vinos. Por eso en este curso vamos a compartir en cada clase tres vinos creados con distintas variedades para lograr una complejidad única en la copa.  \nEl curso no requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase vamos a descubrir distintos vinos elaborados con la gran cantidad de uvas que tenemos en la Argentina.  \nEn cada clase degustaremos 3 vinos distintos y\, además\, tendremos el lujo de contar con la presencia de enólogos\, sommeliers o brand ambassadors para que nos presenten sus vinos en primera persona. \nLos doce proyectos que forman parte del curso son: Bodega Amalaya\, Bodega Valle de la Puerta\, Félix Enrique 1931\, Barroco Wines\, Doña Paula\, Cooperativa La Riojana\, Falasco Wines\, Durigutti Family Winemakers\, Bodega Familia Azcona\, Casarena Bodega y Viñedos\, Bodega Familia Schroeder y Bodegas Etchart. \nA partir del lunes 3 de junio de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($80.000 con envío incluido en CABA) + un box 12 botellas de vino de los proyectos mencionados previamente. Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! La caja de vinos duplica el costo del curso ¡Aprovechalo! \n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nInicio lunes 3 de junio
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SUMMARY:Degustación de 12 vinos de Mendoza
DESCRIPTION:¡Durante la época de vendimia Mariana Gil Juncal sommelier\, recorrió Mendoza y durante su viaje seleccionó 12 vinos para compartir en un encuentro imperdible!  \n  \nLa cita será el jueves 23 de mayo a las 19 en Inesperado Club de Vinos (Acevedo 435\, CABA). La sommelier guiará este viaje por 12 copas de vino acompañados de quesos Tregar\,  frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustará: \n  \n\nAlegre Gran Corte de Bodega Monte Quieto \nFausto Malbec Cabernet de Falasco Wines\nMalbec orgánico de Casarena Bodega y Viñedos\nCabernet Franc Pioneer de La celia\nIV Generación Gran Malbec de Bodegas Bianchi\nCabernet Franc Particular de Bodegas Bianchi\nSauvignon Blanc Alluvia de Doña Paula\nAltitude Series 1350 Doña Paula\nCabernet Sauvignon Ultra de Kaiken Wines\nBlanc de Blancs Dos Cauces de Finca Bandini \nMalbec Fond de cave de Bodega Trapiche\nColección Privada Malbec de Navarro Correas \n\n  \nEntrada por persona: $20.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Curso online\, Enólogas argentinas
DESCRIPTION:La Argentina vitivinícola tiene cada vez más presencia de mujeres que trabajan día a día para seguir fortaleciendo la personalidad del vino nacional. Por eso en este curso vamos a compartir cada clase tres vinos elaborados bajo la atenta mirada femenina.  \nEl curso no requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase vamos a descubrir distintos vinos elaborados por mujeres argentinas.  \nEn cada clase degustaremos 3 vinos distintos y\, además\, tendremos el lujo de contar con la presencia de las hacedoras para que nos presenten sus vinos en primera persona. \nLos doce proyectos que forman parte del curso son: Mariana Paéz de Las Arcas de Tolombón; Mariana Onofri de Onofri Wines; Juliana Rauek de Elefante Wines; Alejandra Rriofrío de Navarro Correas; Carla dal Borgo de Bodega Dar Borgo; Paula González de Pyros; Magdalena Viani de Trivento; Lorena Mulet de Cruzat; Andrea Ferreyra de La Celia; Juliana del Aguila Eurnekian de Bodega Del Fin del Mundo; Micaela Sosa de A Contramano by Jorge Rubio; y Dani Mansilla de Patente X.  \nA partir del martes 7 de mayo de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($75.000 con envío incluido en CABA) incluye un box 12 botellas de vino de los proyectos mencionados previamente. Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! \n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nInicio martes 7 de mayo
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SUMMARY:Degustación\, cena & maridaje: Tapas & Malbec
DESCRIPTION:¡Para celebrar el mes del Malbec se viene una degustación + cena maridada para disfrutar un tapeo a puro sabor acompañado de distintos Malbec! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 25 de abril a las 20 en Airport (Cabello 3601\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nTapeo appetizer: \nBrochetas caprese + Hummus con falafel + Buñuelos de acelga con salsa de alioli \nMalbec de maceración atenuada\,  Alamos Wines \nAgrandado Malbec\, Familia Salas \nTapeo principal: \n⁠Mini Burger + Croquetas de pollo asado\, jamón crudo y bechamel + Empanada de carne \nLindaflor extra brut Malbec\, Bodega Monteviejo \nMalbec Privado\, Jorge Rubio\, vinos de autor \nPostre: \n⁠Tiramisú \nEspumoso Brut Malbec\, Melodía Wines \nEspumoso Extra Brut Rosé\, Don Manuel Villafañe \nValor cubierto por persona: $30.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Curso maridaje práctico  en Amores Tintos
DESCRIPTION:Curso de maridaje práctico \nTres lunes de abril de 19 a 2o.30 \n  \n¡Se viene el curso presencial más aplaudido del año pasado dictado por Mariana Gil Juncal\, sommelier\, en Amores Tintos! Durante 3 encuentros de 90 minutos (con inicio el lunes 15/4 de 19 a 20.30) conoceremos cómo funcionan los sentidos en la degustación en una clase inicial para continuar con un encuentro íntegramente dedicado al maridaje del queso y el vino y finalmente desmitificaremos el maridaje de la pizza y el vino. \n¡En el curso probaremos unas 20 etiquetas distintas de vinos! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 3 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail apuntes que complementarán las explicaciones brindadas en la clase junto con todas las fichas técnicas de los vinos degustados. \nClase 1: 15/4 \n\nIntroducción al maridaje\nLos sentidos en la degustación\nSensaciones gusto-olfativas\nDegustación de productos de Beepure (frutos secos salados\, puré de tomate\, miel cremosa\, manteca clarificada) para detectar los umbrales dulce\, salados\, ácidos\, amargos y salados.\n\nClase 2: 22/4 \n\nQueso & vino\nClasificación\nArmado de tablas\nCortes del queso\nConservación y cata\nDegustación de cinco estilos de quesos.\n\nClase 3: 29/4 \n\nPizza & vino\nMaterias primas\, métodos de cocción\, \nEstilos trendy: Ny style\, Chicago style\, romana y napolitana.\nLas clásicas: a la piedra\, al molde y media masa.\nDegustación de pizzas de Hell´s Pizza\, Callaci\, La Guitarrita\, Fuego\, pizzas del mundo.\n\n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nValor del curso: $45.000 \nLas clases se dictarán en Amores Tintos (Soler 4202\, CABA). \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Curso online: Argentina = diversidad
DESCRIPTION:Curso online\, Argentina = Diversidad by Mariana Gil Juncal  \n  \nLa Argentina es mucho más que sinónimo de Malbec\, por eso en este curso vamos a descubrir la tremenda diversidad que tiene nuestro país.  \nEl curso no requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase vamos a descubrir la riqueza de la Argentina vitivinícola.  \nEn cada clase degustaremos 3 vinos distintos y\, además\, tendremos el lujo de contar con la presencia de enólogos\, sommeliers o embajadores de marca para que nos presenten sus vinos en primera persona. \nLos doce proyectos que forman parte del curso son: Trivento\, Bizzotto Family Wines\, Amansado Wines\, Bodega Alonso Guerrero\, Kaiken Wines\, Bodega Araujo\, Conejo Verde Wines\, Bodegas Bianchi\, Esteban Roldán Wines\, Don Manuel Villafañe\, Enroscado Wines y Bodega Uxmal.    \nA partir del martes 9 de abril de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($65.000 con envío incluido en CABA) incluye un box 12 botellas de vino de los proyectos mencionados previamente. Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! \n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nInicio martes 9 de abril
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SUMMARY:Mapa del vino Autumn Edition
DESCRIPTION:¡Se viene Mapa del vino® Autumns Edition by Mariana Gil Juncal\, sommelier\, una feria de vinos que se llevará a cabo en Amores Tintos (Soler 4202\, CABA) en el barrio de Palermo para que los participantes viajen en copa por distintos terruños de la Argentina!  El lunes 8 de abril de 19 a 22 habrá música\, juegos -para que se puedan llevar premios vínicos- y degustación chocolates de Mojácar y aceite de oliva virgen extra de Sud.  \nLas bodegas seleccionadas para esta fecha -con cata libre de todas las etiquetas y charlas de los sommeliers para que conozcan los detalles de cada uva y región- son: Malma Wines (San Patricio del Chañar\, Neuquén)\, Callejón del Crimen (Valle de Uco\, Mendoza)\, Amansado Wines (Luján de Cuyo\, Mendoza)\, Bodega Valle de la Puerta (Chilecito\, La Rioja)\, Falasco Wines (Valle de Uco\, Mendoza)\, Familia Durigutti Winemakers (Las Compuertas\, Mendoza)\, Bodega Xumek (Valle de Zonda\, San Juan) y Barroco Wines (Mendoza). Además podrán disfrutar el vermut tirado directo de las canillas de Amores Tintos.  \nEntrada: $20.000\, incluye todo lo mencionado anteriormente + 1 copón (a modo de préstamo). \nSeguro de copas: en el ingreso a Mapa del vino cada persona obtendrá en préstamo su copón\, previo pago de un seguro de $4500 (solo efectivo). Al momento de realizar la devolución\, le reintegramos el dinero. \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con venta anticipada y capacidad limitada.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación de vinos elaborados por enólogas
DESCRIPTION:¡Para celebrar el protagonismo de la mujer en el mundo del vino\, se viene una degustación de 12 vinos elaborados por enólogas!  \n  \nLa cita será el jueves 21 de marzo a las 19 en Caná Galilea Vinoteca (Av. Castro Barros 875\, e Independencia\, CABA). La sommelier Mariana Gil Juncal guiará este viaje por 12 copas de vino acompañados de quesos Tregar & frutos secos de Beepure. \n  \nSe degustarán vinos de:  \n  \n\nPiattelli Vineyards by Valeria Antolin\nBodega Puerta del Abra by Delfina Pontaroli\nA contramano by Micaela Sosa\nContra Corriente by Sofía Elena\nCruzat by Lorena Moulet\nLa Celia by Andrea Ferreyra\nNavarro Correas by Alejandra Riofrio\nBodega Krontiras by Maricruz Antolin\nLa Fortuna by Mariana Roldán\nAlpamanta by Victoria Brond\nElefante Wines by Juliana Rauek\nRuca Malén by Agustina Hanna\n\n  \nEntrada por persona: $17.000. \n  \nSólo con reserva previa ¡cupos limitados! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá) o via Eventbrite  \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación\, cena y maridaje: sabores argentinos by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Se viene un viaje en copa por 6 vinos para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal!  \nLa cita será el jueves 14 de marzo a las 20 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \n  \nSorrentino frito de morcilla y manzana con salsa pomodoro \nOpción veggie: Sorrentino frito de berenjena ahumada  \n  \nLa Puerta Alta Torrontés\, Bodega Valle de la Puerta \nSyrah Rosé\, Bodegas Callia \n  \nPlato principal: \nTira de asado con ensalada Olivier (papa natural\, remolacha\, zanahoria y arvejas) \nOpción veggie: Coliflor grill con salsa de pimientos \n  \nAgrandado Malbec Orgánico\, Familia Salas  \nMalbec Reservado\, Jorge Rubio\, vinos de autor \n  \nPostre: \nFlan de campo con crema y dulce de leche \n  \nEspumoso Brut Nature\, Amalaya \nEspumoso Extra Brut Rosé\, Don Manuel Villafañe \n  \nLa cena incluye agua mineral sin gas + café / té. \n  \nValor cubierto por persona: $27.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Curso online\, Pequeños productores by Mariana Gil Juncal
DESCRIPTION:¡Nuevo curso online! No requiere conocimientos previos\, solamente ganas de literalmente viajar en copa porque en clase vamos a descubrir distintos proyectos de pequeños productores de vinos de diferentes terruños de la Argentina.  \nEn cada clase degustaremos 3 vinos distintos y\, además\, tendremos el lujo de contar con la presencia de enólogos\, sommeliers o embajadores de marca para que nos presenten sus vinos en primera persona. \nLos doce proyectos que forman parte del curso son: Bodega Collovati (La Rioja)\, Roble Negro Wines (San Juan)\, Carité Wines (Valle de Uco)\, Finca Bandini (Las Compuertas\, Mendoza)\, Casimiro Wines (San Juan)\, Amuleto Wines (Mendoza)\, Bodega Vista Larga (La Rioja)\, Jorge Rubio (Oasis sur de Mendoza)\, Puna (Salta)\, Melodía Wines (Mendoza)\, Durigutti Family Winemakers (Mendoza) y Veralma (Catamarca). \nA partir del martes 5 de marzo de 19 a 20.30 (vía Zoom)\, nos conectaremos de forma online en vivo para que cada clase sea totalmente interactiva. \nEl arancel del curso ($60.000 con envío incluido en CABA) incluye un box 12 botellas de vino de los proyectos mencionados previamente. Si estás en el interior del país ¡podés sumarte! Te mandamos el pack con todos los productos ¡dondequiera que estés! \n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nInicio martes 5 de marzo
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SUMMARY:Todo lo que tenés que saber para disfrutar más el vino\,
DESCRIPTION:¡Por fin llegó el primer curso de vinos del año presencial dictado por Mariana Gil Juncal\, sommelier\, en Amores Tintos! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el lunes 4/3 de 19 a 20.30) recorreremos los pasos de la degustación\, conoceremos los blends y varietales y las uvas más emblemáticas del mundo para elaborar vino\, además de las distintas familias aromáticas. El curso será coronado con una clase 100% práctica sobre maridaje en la que degustaremos 12 productos para vivir una experiencia a puro disfrute.  \n¡En el curso probaremos más de 20 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 120 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail apuntes que complementarán las explicaciones brindadas en la clase junto con todas las fichas técnicas de los vinos degustados. \nClase 1: 4 marzo \nTodo lo que tenés que saber para disfrutar el vino: desde dónde catar\, cómo catar y los tres pasos fundamentales para conocer cada vino: color\, aroma y sabor. \nClase 2: 11 marzo  \nEl vino en la Argentina y en el mundo \nViejo Mundo & Nuevo Mundo \nBlends y varietales \n¿Qué es el terruño o terroir? \nY un recorrido por las variedades blancas y tintas más emblemáticas  \nClase 3: 18 marzo \nCata avanzada \nEstímulos sensoriales \nPercepción\, sensación\, umbrales \nFamilias aromáticas \nCata profesional \nClase 4: 25 marzo  \nMaridaje y armonización: sus bases \n¿Quién es más importante: la comida o el vino? \nPrincipios del maridaje \nEl vino y la cocina \n\nTodas las clases serán acompañadas por una tabla de quesos Tregar \n\n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nValor del curso: $50.000 \nLas clases se dictarán en Amores Tintos (Soler 4202\, CABA). \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación de vinos de Córdoba
DESCRIPTION:¡Para empezar el año descubriendo vinos de distintas partes de la Argentina\, Mariana Gil Juncal sommelier\, seleccionó 12 vinos de distintos terruños de la provincia de Córdoba para disfrutar en un encuentro imperdible!  \n  \nLa cita será el miércoles 28 de febrero a las 19 en Doble Sentido (Loyola 788\, CABA). La sommelier guiará este viaje por 12 copas de vino espumoso acompañados de quesos Tregar & frutos secos de Beepure. \n  \nSe degustarán vinos de:  \n  \n\nPatente X\, Colonia Caroya\nChampagnera San Lorenzo\, Calamuchita\nFinca La Matilde\, Traslasierra\nBodega Del Gredal\, norte de Córdoba\nBodega Las Cañitas\, Villa Berna\nSlow Wines\, primer bodega urbana de Córdoba\nBodega Achala\, Traslasierra\nBodega Terra Camiare\, Colonia Caroya\nBodega San Javier\, Traslasierra\nViarago Bodega y Viñedos\, Traslasierra\nBodega Familia Furfaro\, Calamuchita\nAraóz de Lamadrid\, Traslasierra\n\n  \nEntrada por persona: $15.000. \n  \nSólo con reserva previa ¡cupos limitados!
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SUMMARY:Degustación\, cena & maridaje: Sushi night
DESCRIPTION:¡Se viene una degustación + cena maridada para disfrutar los frescos sabores del sushi ! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 22 de febrero a las 20 en Airport (Cabello 3601\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nEmpanada de salmón \n\nChardonnay Reserva de Familia\, Malma Wines \nReserva Rosé\, Bodega Salentein \n\nTabla de 10 piezas (2 de cada una): \n\n⁠Geisha \nNiguiri \nChicago \n(salmón cocido\, palta\, philadelphia y teriyaki) \nQuito \n(langostinos rebozados\, philadelphia\, mango\, coronado de salmón\, salsa de maracuyá y ciboulette) \nBrooklyn \n(salmón rosado\, palta\, philadelphia y sésamo) \n\nSaurus Estate Sauvignon Blanc\, Bodega Familia Schroeder  \nMalbec Rosé orgánico\, Beepure Wines \n\nPostre: \n⁠Flan de coco \n\nFinca Gabriel dulce natural\, Bodega Jorge Rubio \nAurum Espumoso Extra Brut\, Finca Bandini \n  \nValor cubierto por persona: $26.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Mapa del vino® Summer Edition
DESCRIPTION:¡Se viene Mapa del vino® Summer Edition by Mariana Gil Juncal\, sommelier\, una feria de vinos que se llevará a cabo en Amores Tintos (Soler 4202\, CABA) en el barrio de Palermo para que los participantes viajen en copa por distintos terruños de la Argentina!  El lunes 22 de enero de 19 a 22 habrá música\, juegos -para que se puedan llevar premios vínicos- y degustación chocolates de Mojácar y aceite de oliva virgen extra de Sud.  \nLas bodegas seleccionadas para esta fecha -con cata libre de todas las etiquetas y charlas de los sommeliers para que conozcan los detalles de cada uva y región- son: Bodega Jorge Rubio (Oasis sur de Mendoza)\, Bodega Araujo (San Rafael\, Mendoza)\, Finca Bandini (Las Compuertas\, Mendoza)\, Agustín Lanús Wines (Valle Calchaquí)\, Las Cañitas (Córdoba)\, Bodega Otronia (IG Sarmiento\, Chubut)\, Bodega del Desierto (La Pampa)\, Bodega Argento (Maipú\, Mendoza) y Bodega Corral de Palos (San Luis). Además podrán disfrutar el vermut y una selección de vinos tirados directo de las canillas de Amores Tintos.  \nEntrada: $15.000\, incluye todo lo mencionado anteriormente + 1 copón (a modo de préstamo). \nSeguro de copas: en el ingreso a Mapa del vino cada persona obtendrá en préstamo su copón\, previo pago de un seguro de $3000 (solo efectivo). Al momento de realizar la devolución\, le reintegramos el dinero. \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con venta anticipada y capacidad limitada.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & maridaje a bordo
DESCRIPTION:¡Se viene una exclusiva degustación + cena maridada a bordo! Será un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el miércoles 17 de enero de 20 a 21.30 en la cabina de avión privada de Airport (Cabello 3601\, CABA). Así tendrán la sensación de estar viajando con los cinco sentidos.  \nEn cada paso del menú se degustarán dos propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nPrimer paso: \nEmpanada de carne con criolla y guacamole \n\nTorrontés Festivo\, Bodega Monteviejo \nMalbec Helios\, Bodega Puna  \n\nSegundo paso: \nCroqueta de jamón crudo y pollo asado \n\nPet Nat Moscatel naranjo\, Bodega Jorge Rubio  \nSangiovese rosado\, Bodega Callejón del Crimen \n\nTercer paso: \nRibs acompañadas con ensalada caesar \n\nMalbec\, Andillian Wines  \nCabernet Sauvignon de Sed\, Amansado Wines \n\nPostre: \nTiramisú \n\nEspumoso Doux Exceptionnelle\, Salentein Wines \nEspumante extra brut rosé\, Bodega Don Manuel Villafañe \n\nVIAJE EXCLUSIVO PARA 6 PASAJEROS \n\nValor cubierto por persona: $45.000 \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje veraniego
DESCRIPTION:¡Se viene la primera degustación + cena maridada del año! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 11 de enero a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nEnsalada caesar \nOpción veggie: Hummus con tostadas de pan focaccia \n\nPinot Noir Rosé\, El Gordo en Motoneta \nWhite Malbec Kilka\, Bodega Salentein \n\nPlato principal: \nAsadito argentino + papas rústicas con chimichurri \nOpción veggie: Empanadas de portobello \n\nRosé Barroque (Malbec\, Syrah\, Cabernet Sauvignon)\, Vinos Barroco \nMalbec Reserva. Bodega del Fin del mundo \n\nPostre: \nRed velvet \n (torta de butter cheese cream con crema y frutos rojos) \n\nMilagro de Abril tardío\, Bodega Xumek \nEspumoso Brut Nature\, Bodega Amalaya \n\nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n\nValor cubierto por persona: $23.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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SUMMARY:Degustación & maridaje a bordo
DESCRIPTION:¡Se viene una exclusiva degustación + cena maridada a bordo! Será un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el miércoles 27 de diciembre de 20 a 21.30 en la cabina de avión privada de Airport (Cabello 3601\, CABA). Así tendrán la sensación de estar viajando con los cinco sentidos.  \nEn cada paso del menú se degustarán dos propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nPrimer paso: \nLangostinos rebozados \n\nSauvignon Blanc\, Costa & Pampa  \nBlend Rosé\, Vinos Barroco \n\nSegundo paso: \nEmpanada de salmón \n\nMoscatel naranjo\, Jorge Rubio  \nWhite Cabernet Franc\, Bodega del Desierto \n\nTercer paso: \nRisotto de hongos con ribs \n\nGran Malbec\, Bodega Piedra Negra \nCabernet Franc Reserva\, Bodega Renacer  \n\nPostre: \nHúmedo de chocolate con helado de pistacho \n\nSparkling Blanc de Noir\, Mascota Vineyards \nTardío de Abril\, Bodega Putruele  \n\nVIAJE EXCLUSIVO PARA 6 PASAJEROS \n\nValor cubierto por persona: $30.000 \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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LOCATION:Airport\, Cabello 3601\, CABA\, Argentina
CATEGORIES:Degustación,Maridajes
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SUMMARY:Sparkling Wine Tasting
DESCRIPTION:¡Para despedir el año a pura burbuja Mariana Gil Juncal sommelier\, seleccionó 12 vinos espumosos para disfrutar en un encuentro imperdible!  \nLa cita será el jueves 21 de diciembre a las 19 en Airport (Cabello 3601\, CABA). La sommelier guiará este viaje por 12 copas de vino espumoso acompañados de quesos Tregar y  frutos secos by Beepure.  \n  \nSe degustará:  \n\nEspumoso brut\, Kaiken Wines\nEspumoso brut de Malbec\, Melodía Wines\nAurum extra brut\, Finca Bandini \nPampa Mía\, Blanc des blancs extra Brut\, Bodega del desierto\nPet Nat A Contramano naranjo\, Jorge Rubio\nMalbec Rosé Nat\, Margarita para los chanchos\, Mosquita Muerta Wines\nLindaflor extra brut rosé de Malbec\, Bodega Monteviejo\nEspumoso Demi sec\, Beepure Wines\nAntonieta Brut Nature\, Falasco Wines\nVuela brut nature\, Bodega Piedra Negra\nEspumoso brut nature\, Bodega Amalaya \nAether extra brut\, Vinos Barroco \n\n\nEntrada por persona: $12.000. \n\nSólo con reserva previa ¡cupos limitados! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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CATEGORIES:Degustación
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SUMMARY:Degustación de 12 vinos de mi cava personal
DESCRIPTION:¡Para despedir el año a puro vino Mariana Gil Juncal sommelier\, seleccionó 12 vinos TOP de su cava personal para compartir en un encuentro imperdible!  \n  \nLa cita será el martes 5 de diciembre a las 19 en Doble Sentido (Loyola 788\, CABA). La sommelier guiará este viaje por 12 copas de vino acompañados de quesos Tregar\,  frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nSe degustará:  \n  \n\nTorrontés 1992 de Bodegas Etchart (Cafayate\, Salta)\nSemillón 2020 de Mendel (Valle de Uco\, Mendoza)\nPinot Noir Blanco 2020 de Viñas de Nat y Fall (Trevelin\, Chubut)\n\n\nTrapiche Terroir Series Malbec 2014 Finca Coletto Single Vineyard (El Peral Mendoza)\nPerdriel Vineyard Selection 2015 (Malbec y Cabernet Sauvignon) de Bodegas Norton (Luján de Cuyo\, Mendoza)\nGrand Vin 2017 (Merlot\, Cabernet Sauvignon Malbec\, Merlot\, Cabernet Franc) de Bodega Antucura (Valle de Uco\, Mendoza)\nAntología LXI Pinot Noir 2018 de Rutini Wines (Valle de Uco\, Mendoza)\nA corazón abierto 2018 Cabernet Sauvignon  by Leo Azin (IG Chacayes\, Valle de Uco)\nLorenzo Lo Sagrado Cabernet Franc 2019 de Lorenzo de Agrelo (Alto Agrelo\, Luján de Cuyo)\nMalbec 2019 criado en ánforas de Jorge Rubio (Oasis sur\, General Alvear\, Mendoza)\nInsólito Pinot Noir 2020 de Bodega Puerta del Abra (Balcarce\, Buenos Aires)\nGalgos Merlot 2020 Humberto Canale de Colección (Alto Valle del Rio Negro)\n\n  \nEntrada por persona: $12.000. \n  \n¡Cupos limitadísimos! \n  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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LOCATION:Doble Sentido\, Loyola 788\, CABA\, Argentina
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SUMMARY:Cata online Bodega Piedra Negra
DESCRIPTION:Para despedir el año con una tremenda cata online armamos un box de lujo junto a Bodega Piedra Negra que incluye: \n▪️ 1 Botella de Gran Lurton Corte argentino \n▪️1 Botella de Cabernet Franc Arroyo Grande \n▪️1 Botella de Pinot Gris Rosado Vuela \n▪️1 Botella de Malbec Reserva \n▪️1 Botella de Malbec Alta Colección \n▪️1 Botella de Pinot Gris Alta Colección \n\nEl encuentro online será el lunes 4 de diciembre a las 19 en el que descubriremos cada una de las etiquetas seleccionadas para que vivan una experiencia única que enriquecerá sus paladares. \n\nEl envío es gratis. \nSi cargan el cupón CATAMARIANA tendrán un 15% OFF \nPedí tu box (haciendo click acá) \n\nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
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LOCATION:Online\, CABA\, Argentina
CATEGORIES:Degustación online
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SUMMARY:Masterclass de aromas del vino
DESCRIPTION:¡En el mes del vino se viene una clase magistral para aprender a descubrir y disfrutar los vinos a través de sus aromas! Será una cata a ciegas de los nuevos Single Vineyard de alta gama de Bodegas Etchart guiada por Mariana Gil Juncal\, sommelier\, y Claudia Piedrabuena\, Brand Ambassador de la bodega quienes propondrán que los invitados entrenen el olfato gracias al set de aromas Spiritu creado por la sommelier Marcela Rienzo.  \n  \n¿Por qué es tan importante entrenar el olfato? Porque al oler se amplifican los sabores. Por eso en esta masterclass se integrará la naturaleza con la ciencia ¡para que cada vez que probemos un vino lo podamos disfrutar al máximo y con todos nuestros sentidos! \n  \nLa cita será el miércoles 22 de noviembre a las 19 en Doble Sentido (Loyola 788\, CABA).  \n  \nLa experiencia será acompañada por quesos Tregar\, frutos secos by Beepure y agua mineral by Sparkling Water.  \n  \nEntrada por persona: $7.000. \n  \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo. \n 
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LOCATION:Lucrecia Vineria\, Av. Jorge Newbery 3519\, CABA\, Argentina
CATEGORIES:Capacitación,Degustación
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje con burbujas
DESCRIPTION:¡Se viene la última degustación + cena maridada del año! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 9 de noviembre a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \nEntrada: \nProvoleta de cabra con jamón crudo \nOpción veggie: provoleta de cabra  \n\nBrut Rosé\, Bodegas Salentein \nExtra Brut\, Mascota Vineyards \nBrut Nature\, Bodega Amalaya \n  \nPlato principal: \nSorrentinos de bondiola braseada \nOpción veggie: Sorrentinos de berenjena ahumada con puerros \n\nExtra Brut Kazañandú\, Bodega Valle del Indio  \nSidra de pera\, Peer Cider \nBrut Nature Finca Gabriel\, Bodega Jorge Rubio \n\nPostre: \nBrownie con crema y dulce de leche \n\nDante Pet Nat Torrontés\, Bodega Dante Robino \nDemi sec\, Beepure Wines  \nSidra Dulce\, Pehuenia \n\nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n\nValor cubierto por persona: $12.500 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \n  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
URL:https://marianagiljuncal.com/evento/degustacion-cena-maridaje-con-burbujas/
LOCATION:Lobby Bar Imperio Savoy Hotel\, Av. Callao 181\, CABA\, Argentina
CATEGORIES:Degustación,Maridajes
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SUMMARY:Curso entrenamiento de cata
DESCRIPTION:¡Llega un nuevo curso de vinos para entrenar las habilidades cata y degustación dictado por Mariana Gil Juncal\, sommelier! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el martes 7/11) se presentarán 8 etiquetas de cada una de las cuatro variedades elegidas: Torrontés\, Pinot Noir\, Bonarda y Cabernet Franc. ¡Así en el curso probaremos más de 30 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa. \nModalidad de trabajo \nEl curso de frecuencia semanal\, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.  \nMaterial \nEl alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail fichas técnicas de los vinos degustados que complementarán las explicaciones brindadas en la clase.  \nClase 1: Torrontés (7 noviembre) \nSe degustarán vinos de Amalaya (Valle Calchaquí)\, Las Arcas de tolombón (Tucumán)\, Casimiro Wines (San Juan)\, Noche Oscura Wines (Mendoza)\, La Fortuna (San Juan)\, Familia Schroeder (Neuquén)\, Cafayate Wines (Salta)\, Bodega Monteviejo (Mendoza) y Bodega Valle de la Puerta (La Rioja). \nClase 2: Pintor Noir (14 noviembre) \nSe degustarán vinos de Bodega Otronia (Chubut)\, Bodega del Desierto (La Pampa)\, Contra Corriente (Chubut)\, Humberto Canale (Río Negro)\, Esteban Roldán Wines (Mendoza)\, Malma Wines (Neuquén)\, Del Gredal (Córdoba) y Jorge Rubio (Mendoza). \nClase 3: Bonarda (21 noviembre) \nSe degustarán vinos de Bodega Valle de la Puerta (La Rioja)\, Bodega Cielo y Tierra (Mendoza)\, Bodega Valle del Indio (Mendoza)\, Nieto Senetiner (Mendoza)\, Rutini Wines (Mendoza)\, Bodega San Huberto (La Rioja)\, Casimiro Wines (San Juan) y Javier Collovati Vineyards (La Rioja). \nClase 4: Cabernet Franc (28 noviembre) \nSe degustarán vinos de Luigi Bosca (Mendoza)\, Cafayate Wines (Salta)\, Bodegas Bianchi (Mendoza)\, Bodega Andeluna (Mendoza)\, Bodega Renacer (Mendoza)\, Finca La Celia (Mendoza)\, Amansado Wines (Mendoza) y Falasco Wines (Mendoza). \n  \n\nTodas las clases serán acompañadas por una tabla de quesos Tregar + agua mineral Sparkling\nCada alumno tendrá un 15% OFF para cenar en Lucrecia Vinería. Además de descuentos del 15% para comprar vinos durante la cursada.\n\n¡Cupos limitados! \nHacé tu reserva (haciendo click acá)  o vía Eventbrite  \nValor del curso: $24.000 \nLas clases los martes de 19 a 20.30 se dictarán en Lucrecia Vinería\, (Av. Jorge Newbery 3519\, CABA). \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
URL:https://marianagiljuncal.com/evento/curso-entrenamiento-de-cata/
LOCATION:Lucrecia Vineria\, Av. Jorge Newbery 3519\, CABA\, Argentina
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SUMMARY:Mapa del vino - Spring Edition
DESCRIPTION:¡Se viene Mapa del vino® Spring Edition by Mariana Gil Juncal\, sommelier\, una feria de vinos que se llevará a cabo en la terraza de Margen del mundo (Concepción Arenal 4865\, CABA) en el barrio de Chacarita para que los participantes viajen en copa por distintos terruños de la Argentina!  El jueves 26 de octubre de 19 a 22 habrá música\, juegos -para que se puedan llevar premios vínicos- y degustación chocolates de Mojácar y panes de Polanco -100% orgánicos y de masa madre-. \nLas bodegas seleccionadas para esta fecha -con cata libre de todas las etiquetas y charlas de los sommeliers para que conozcan los detalles de cada uva y región- son: Bodega Esmeralda (Junín\, Mendoza)\, Bodegas Baudron (Maipú\, Mendoza)\, Bodegas Bianchi (San Rafael + Valle de Uco\, Mendoza)\, Don Manuel Villafañe (Maipú\, Mendoza)\, Callejón del Crimen (Vista Flores\, Valle de Uco\, Mendoza)\, Bodega Xumek (Valle de Zonda\, San Juan)\, Postales de Río Negro (con selección de productos patagónicos) y Alfonsina Vermut. También habrá puestos de hidratación by Sparkling Water.  \nLa entrada ($7.500) incluye todo lo mencionado en el párrafo anterior\, más un copón de regalo Mapa del vino® (¡atenti! que si viniste a algún encuentro anterior de Mapa del vino®  y llevás tu copón tenés descuento en la entrada). \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con venta anticipada y capacidad limitada.  \nPedí tu entrada (haciendo click acá)  o vía Eventbrite \nMapa del vino® by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
URL:https://marianagiljuncal.com/evento/mapa-del-vino-spring-edition-2/
LOCATION:Margen del mundo\, Concepción Arenal 4865\, CABA\, Argentina
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SUMMARY:Degustación & cena: Maridaje argento
DESCRIPTION:¡Se viene una nueva degustación + cena maridada! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.  \nLa cita será el jueves 5 de octubre a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181\, CABA).  \nEn cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje. \n  \nEntrada: \nPan casero relleno de chorizo con queso gruyere y vegetales.  \nOpción veggie con pan casero relleno de queso de almendras\, hongos y vegetales. \n  \nChardonnay Estate\, Bodega Don Manuel Villafañe \nRosado de corte (Malbec + Torrontés)\, Bodega Amalaya  \nMalbec Etiqueta Negra IG Chacayes\, Andillian by La Coste de los Andes \n  \nPlato principal: \nTira de asado con vegetales al plomo.  \nOpción veggie: Repollo grillado en oliva y finas hierbas con salsa de pimientos \n  \nSangiovese Rosado\, Bodega Callejón del crimen  \nCabernet Franc Pioneer\, La Celia \nMalbec Appellation Luján de Cuyo\, Bodega Achaval Ferrer \n  \nPostre: \nFlan de campo con crema y dulce de leche \n  \nFinca Gabriel Dulce Natural\, Jorge Rubio vinos de autor \nEspumoso Deseado\, Bodega Familia Schroeder \nSobrenatural frisante rosado de Tannat\, Bodega Chakana \n  \nLa propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té. \n  \nValor cubierto por persona: $11.000 \n¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.  \nHacé tu reserva (haciendo click acá) o vía Eventbrite  \nMapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica\, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer\, comprar\, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
URL:https://marianagiljuncal.com/evento/degustacion-cena-maridaje-argento/
LOCATION:Lobby Bar Imperio Savoy Hotel\, Av. Callao 181\, CABA\, Argentina
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