Les comparto las publicaciones más recientes de los medios donde colaboro con diferentes blogs sobre vino, la gastronomía y lifestyle.
El 18 de agosto se celebra el día del Pinot Noir, variedad de origen francés, que en la Argentina brilla en los climas fríos La reina de la Borgoña tiene
Tras el auge inicial de la primera zona de la provincia más importante de la vitivinicultura argentina, nuevamente empieza a brillar allí la reina de las tintas tras el boom
Como todas las últimas tendencias vitivinícolas con una mirada puesta hacia prácticas ancestrales, la co-fermentación de vinos parece que volvió para quedarse Es cierto que la fermentación conjunta de distintas uvas para
La sostenibilidad en el mundo del vino está a la orden del día en todos los aspectos que podamos imaginar, incluyendo los envases elegidos para contener los vinos que disfrutamos
La vuelta de las tradicionales ánforas a la enología moderna marca una vez más que las novedades y tendencias actuales tienen la mirada puesta en honrar las raíces Las ánforas
Los rosados no sólo pisan cada vez más fuerte sino que la diversidad de etiquetas ya no sólo se centra en estilos más frescos y ligeros sino que actualmente hay
Cada 20 de julio Argentina y Uruguay celebran el «Día del amigo» inspirado por el descenso del hombre en la Luna. La excusa ideal para descorchar grandes vinos y compartirlos con los
Cuando la vid está en reposo, la poda empieza a proyectar la próxima añada directamente desde la viña a la copa. Una de las postales más buscadas en la viña
En el último encuentro de la Premium Tasting algunos de los proyectos pioneros del Valle de Uco, liderados por Michel Rolland, contaron cómo el savoir faire francés encontró su terroir