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¡Se viene la última degustación + cena maridada del año! Un viaje en copa para experimentar en primera persona las distintas alianzas gastronómicas con la guía de la sommelier Mariana Gil Juncal.
La cita será el jueves 9 de noviembre a las 20.30 en el Lobby Bar del Savoy Hotel (Av. Callao 181, CABA).
En cada paso del menú se degustarán distintas propuestas de vinos para que la cena sea realmente una clínica de degustación y maridaje.
Entrada:
Provoleta de cabra con jamón crudo
Opción veggie: provoleta de cabra
Brut Rosé, Bodegas Salentein
Extra Brut, Mascota Vineyards
Brut Nature, Bodega Amalaya
Plato principal:
Sorrentinos de bondiola braseada
Opción veggie: Sorrentinos de berenjena ahumada con puerros
Extra Brut Kazañandú, Bodega Valle del Indio
Sidra de pera, Peer Cider
Brut Nature Finca Gabriel, Bodega Jorge Rubio
Postre:
Brownie con crema y dulce de leche
Dante Pet Nat Torrontés, Bodega Dante Robino
Demi sec, Beepure Wines
Sidra Dulce, Pehuenia
La propuesta incluye agua mineral sin gas + café / té.
Valor cubierto por persona: $12.500
¡IMPORTANTE! El encuentro es sólo con reserva previa y capacidad limitada.
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Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.