5 lugares con cocinas lideradas por mujeres
Este mes armamos un recorrido para disfrutar de la gastronomía creada por cocineras argentinas Durante marzo, en el marco del Mes de la Mujer, distintos espacios gastronómicos de Buenos Aires […]
“Así como el vino nace en el viñedo, el queso nace en el campo con el bienestar animal”, Laura Serafini, cheesemonger
Desde hace más de 10 años Laura Serafini no sólo comunica el queso argentino sino que lo lleva a cada rincón del país para que cada vez más consumidores conozcan […]
“Yo elaboro más vinos blancos que tintos en todas mis bodegas”
François Lurton, viticultor francés que elabora vinos en todo el mundo Más allá de que elige variedades que expresan todo su potencial dependiendo del terroir en el que nacen, su corazón tiene […]
Conocé los mejores quesos de la Argentina
Explora la diversidad de sabores en el mundo del queso Para celebrar el día mundial del queso, que se conmemora cada 27 de marzo, armamos una guía para descubrir los […]
Una nueva inteligencia artificial que mejora las ventas de vino online
Más allá del chatbot, así transforma la IA la atención al cliente en bodegas online En el marco del Wine Ecommerce, organizado por Combinatoria, se presentó en la Argentina la […]
5 excusas para celebrar al Malbec
El 17 de abril se celebra el #MalbecWorldDay para homenajear en el mundo entero a la variedad insignia de la Argentina vitivinícola. ¿Por qué el Malbec es considerada la variedad […]
“El vino queretano es frescura, altura y elegancia”: Gino Parrodi, Presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro
Conocé por qué la región de Querétaro, México, obtuvo la primera Indicación Geográfica del país Si algo seduce del terruño de Querétaro, México, es que puede dar vida desde un […]
“Las tierras de Aguascalientes están dando vinos blancos y rosados excepcionales”: Carolina Arce, ingeniera bioquímica, enóloga y miembro de la OIV
La joven enóloga es una de las personalidades más destacadas de Aguascalientes, México, en donde lidera la elaboración de vinos en más de 30 proyectos vitivinícolas en toda la región […]
Franciacorta, el secreto mejor guardado de Italia
En la Lombardía se elabora el Franciacorta, para muchos “el champagne italiano”, el espumoso de mayor estirpe del país Las burbujas cada vez están presentes en las copas de los […]
5 lugares para brunchear
El otoño en Buenos Aires nos ofrece la posibilidad de disfrutar al mismo tiempo lo mejor del desayuno y el almuerzo en veredas, patios o terrazas Si nos retrotraemos hacia […]