Marina Salas, confiesa que ha descorchado
“Siempre que haya cerca un vinillo fresco y ligero me apetece disfrutarlo con quesos o tortilla de patata ¡Eso hace mi maridaje perfecto!” Joven actriz de cine, teatro y televisión […]
Al pan, pan y al vino, queso
En el día internacional del queso, consejos y recomendaciones para elegir el vino ideal para potenciar el disfrute de dos grandes compañeros de mesa: el vino y el queso. El […]
Brindemos con queso
El pasado 27 de marzo se celebró el Día Internacional del Queso una fecha muy especial para todos los amantes de este alimento. Y si hay queso ¡haya vino! El […]
Organiza una cata en casa, ¡y siéntete un verdadero sumiller!
¿Qué necesitamos para organizar en casa una cata técnica o tipo profesional? Seguramente en más de una ocasión has querido sorprender o, por qué no, agasajar a tus amigos, pareja […]
Primavera con aroma a vid(a)
En primavera uno se imagina los vinos que le encantaría que se puedan elaborar con las nuevas uvas de la vid. En las bodegas comienza a haber mucho más movimiento. […]
¿Cuál es el origen de la frase: “el vino tinto se bebe a temperatura ambiente”?
Una máxima (errónea) de la que muchos desconocen su verdadero origen pero que repiten una y otra vez Estas palabras conforman una de las más que célebres frases que seguramente […]
Brindemos sin clichés
No existen vinos para mujeres o vinos para hombres, el vino es vino, es para todos Si me detengo detalladamente a observar qué oferta enológica que podemos encontrar me atrevo […]
¿Blanco o tinto?, una simple pregunta que revela quién eres
“Todo iba más que bien hasta que el camarero nos acercó la carta y rompió el hechizo con una sola pregunta” Algunas semanas de miles de horas de conversaciones desembocaron, […]
Compartimos una copa con Santiago Sari, responsable de Enología del INTA
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) es un organismo de investigación que cuenta con el programa “Del Territorio al Plato”, cuyo objetivo es poner en valor los productos regionales, como […]
Compartimos una copa con… Guillermo Barzi, presidente de Bodega Humberto Canale
El lema de la bodega Humberto Canale es «carácter patagónico», por lo que la presencia de sus vinos fue imprescindible en el encuentro de septiembre de Sabores Patagónicos, realizado en […]