MARIDAJES PARA EL DÍA DEL AMIGO
¡Comida rica, amigas y vino son los ingredientes ideales para disfrutar al 100 % del día del amigo! Cocinar es dar amor, así que un buen plan para celebrar la […]
De la A a la Z: términos para describir sensaciones (no tan agradables) del sabor del vino
Cuando tenemos que referirnos a la falta de calidad o defecto de algún vino, necesitamos elegir las palabras adecuadas Si tanto nos cuesta encontrar las palabras adecuadas para describir positivamente […]
De la A a la Z: términos para hablar del sabor del vino
Una guía para tener a mano y ayudarnos a encontrar las palabras justas para hablar del sabor del vino Cuántas veces hemos tenido un vino en nuestra copa que nos […]
JUEGOS DE TRONO (DEL VINO)
En el mundo entero hay más de 10.000 variedades de uvas catalogadas aptas para la elaboración de vino. Pero ¡reyes, reinas, príncipes y princesas del trono del vino solo hay […]
Chocolate y vino, un verdadero maridaje
Para muchos son históricos enemigos. Pera otros logran la armonía perfecta. ¿La clave del éxito? Algo sencillo pero que muchas veces nunca sucede: que el chocolate sea chocolate. Con la […]
De la A a la Z: términos para hablar de la fase visual del vino
La primera parada en la cata del vino es la fase visual. Cada vez que llega el momento de hablar del vino nos podemos sentir abrumados por la falta de […]
De la A a la Z: términos para hablar del color del vino
Si no encuentras el término adecuado para referirte al color de un vino, este artículo te puede ayudar Cuando catamos un vino son tantos los estímulos que nos invaden los […]
Cosecha asistida: de la utopía a la realidad
La cosecha asistida es una alternativa tecnológica intermedia entre la cosecha manual y la mecánica, que permite aumentar la productividad del trabajo manual mediante el uso de tecnología, mejorando las […]
GUÍA FOODIE DE INVIERNO
¡Llega el frío y se sale igual! A dónde ir a comer y qué probar para combatir el frío a puro disfrute. Si hablamos de clásicos de clásicos para pasar […]
Ceviche y vino, un dúo imbatible
Vinos con los que podemos acompañar el ceviche Cada 28 de junio se celebra el día mundial del ceviche, preparación simple con sello peruano que se instaló en todos los […]