Maridaje & Jerez: Oloroso y tres recetas ideales para potenciar su complejidad
Para que el Oloroso se luzca de la mejor forma y potencie cada bocado El Oloroso es dentro del universo del Jerez el vino que por su especial estructura es […]
LA NONNA, CON LAS MANOS EN LA MASA
María Teresa Corradini de Barbera es italiana de nacimiento y mendocina por adopción. Come pasta cinco veces al día. Es apasionada, melancólica y familiera, y cocina desde los 14 años […]
Maridaje & Jerez: Amontillado y tres simples recetas para potenciar la complejidad del vino
3 recetas simples para maridar la complejidad del Amontillado Dentro del mundo del Jerez el Amontillado es el vino que combina la crianza bajo velo de flor, propia del Fino […]
Maridaje & Jerez: Manzanilla y tres recetas con sabor a mar
Como reina del mar acompaña a la perfección todo tipo de tapas, especialmente los sabores marineros La Manzanilla es la reina del mar. Ya que la Manzanilla nace en Sanlúcar […]
BRUNCHEAR, CON SABORES DULCES Y SALADOS
Mucho más que desayunar y almorzar al mismo tiempo Hace una década atrás hablar de brunch era hablar de una especie de desayuno-almuerzo que se servía los domingos (entre las […]
Maridaje & Jerez: fino y tres recetas para cocinar y disfrutar
Fino de Jerez y gastronomía, la pareja ideal Apenas nos acercamos a una copa con aromas punzantes y delicados, con ligeros recuerdos almendrados y por qué no con una presencia […]
SALIR DE COPAS EN BAIRES
Una guía con recomendaciones para que el motor de tu salida sea disfrutar una copa de vino. La recorrida empieza frente a Plaza San Martín, en pleno centro porteño, en […]
3 refrescantes cócteles con vino rosado para impresionar
Qué mejor idea que combinar este estilo de vinos tan fresco con distintas preparaciones de cócteles Cuando llega el verano el vino rosado aparece casi por arte de magia en […]
3 sencillos cócteles con espumoso para asombrar en cualquier ocasión
El verano es el momento ideal para descorchar espumantes, ya que las burbujas son grandes aliadas para refrescarnos. Podemos disfrutarlo solos o también podemos innovar y sumarlos en distintos cócteles. […]
MUJER CON ALMA DE OLIVA
Viviana Bertero es una mujer todo terreno. Madre de tres hijos, ingeniera industrial, mendocina, esposa y emprendedora. Tiene mucha, pero mucha garra y, sobre todo, alma de oliva. Todo comenzó […]