Piamonte al plato
Como su nombre lo indica el Piamonte es la tierra italiana de las montañas. Y como en toda zona montañosa la gastronomía regional lleva el sello de su territorio con […]
La Toscana al plato
Toda Italia, de norte a sur, ofrece la oportunidad de descubrirla bocado a bocado. Cada ciudad, cada pueblo cuece un sabor distinto, para cada receta tradicional y clásica y, al […]
5 desayunos saludables y fáciles en épocas de cuarentena
Mucho se habla de cuánto y lo mal que nos estamos alimentando en época de aislamiento social obligatorio, aunque no tiene por qué ser así y cambiar a otra forma […]
Delivery en cuarentena
5 propuestas para recibir en casa y mimarnos con cosas ricas en casa. Con descuentos, innovadoras técnicas al vacío para el transporte seguro y menúes exclusivos. Cosi Mi Piace: cocina […]
Tragos con gin para preparar en casa
Destilería Moretti, de los hermanos Bruno y Franco Moretti, creadores de los multipremiados Buenos Aires GIN y Caporale Oaked Gin, junto al reconocido bartender Javier Capilla, armaron este recetario de […]
Cuidado de manos
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda lavarse las manos frecuentemente con jabón o utilizar alcohol en gel para evitar el contagio del COVID-19, que afecta a más de […]
Trucha rellena con merluza y puerros, con salsa de pimentón y verduras
Ingredientes: Aceite de oliva Manteca 1 puerro mediano 1 cebolla chica 80 grs. de filet de merluza (la podé rellenar con camarones o lo que te guste más) 1/2 copa […]
Omelette de trucha ahumada y tomate concassé
Ingredientes: Aceite de oliva 1 diente de echalote (o cebolla morada) 3 huevos 1/2 filete de trucha ahumada 1/1 tomate concassé Sal fina Pimienta negra molida 1 cda. de perejil […]
Malibú Punch
Este verano disfrutá tragos frescos y super fáciles de hacer como el Malibú Punch, que le agregan un toque de frescura por su sabor de coco y la suave textura […]
Mollejas crocantes con verdeo
Ingredientes: 200 grs. de mollejas c/n de sal y pimienta c/n de aceite de oliva 20 grs. de manteca 75 grs. de cebolla de verdeo 25 cc. de jugo de […]