Vinos australes, vinos del fin del mundo
Los límites tradicionales del mapa del vino en el hemisferio sur, cada vez se extienden con más velocidad y siempre hacia el sur. Mientras el clima mundial aumenta sus temperaturas, […]
CHOCOLATE & VINO: UN RECORRIDO A PURO SABOR
Para celebrar el día mundial del chocolate armamos una ruta por Argentina, Chile, Paraguay y España con recomendaciones para hacer un maridaje de lujo. Cada 13 de septiembre se celebra […]
¿Por qué cambió el vino español?
De norte a sur, algunas de las Denominaciones de Origen más emblemáticas confiesan que los cambios del vino español de los últimos años se deben no sólo al calentamiento global […]
5 PROPUESTAS PARA VERANEAR CON VINO
En España hay bodegas de norte a sur y de este a oeste, así que donde estéis vais a poder vivir un verano con los pies en la viña. RIOJA […]
LA FIEBRE DE LOS HELADOS GOURMET: CONOCÉ LAS COORDENADAS
Este verano salí de la zona del confort de los sabores que siempre elegís y animate a descubrir las tendencias del mundo del helado. Argentina es uno de los países […]
Trucha rellena con merluza y puerros, con salsa de pimentón y verduras
Ingredientes: Aceite de oliva Manteca 1 puerro mediano 1 cebolla chica 80 grs. de filet de merluza (la podé rellenar con camarones o lo que te guste más) 1/2 copa […]
Sabores a la italiana
Cuando uno piensa en Italia sin lugar a dudas una de las primeras imágenes que se nos vienen a la cabeza tienen alguna relación con la gastronomía. Es por eso […]
Maridaje & Jerez: Cream y tres sencillas recetas agridulces
El universo del vino de Jerez es tan rico que el abanico de opciones presenta desde los vinos más secos hasta los más dulces. Para los que siempre prefieren una […]
MAMÁ FULL TIME Y MEJOR SOMMELIER ARGENTINA
Después de varios intentos que la dejaron en el podio, Valeria Gamper este año se entregó tranquilamente a disfrutar más: ¡y ganó el concurso! Desde muy joven supo que […]
Maridaje & Jerez: Palo Cortado y tres fáciles recetas para disfrutar
Vamos a compartir tres recetas para que el Palo Cortado se luzca de la mejor forma y se potencie en cada bocado. El Palo Cortado algunos dicen que es el […]